/ T* f1 G' H# _4 {' O4 i材料) d! n9 i2 X3 f3 D" O- Y
豬五花肉片 150公克* }3 K' D% d' f0 L9 G
韓式泡菜 150公克
- A. X1 T) _: a4 p$ D K 豆腐 1/2塊公仔箱論壇! P F; x2 l0 f9 {: q* X! H
韭菜 2株
1 E, {4 g! \ C: O% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇 2朵
, A( V! L0 T7 ~ 蔥 2支, {7 D" B1 U C! x; w) e1 ^
泡菜汁 100㏄
8 C8 F! P! L7 C$ j* Y6 k9 `tvb now,tvbnow,bttvb 水 適量& m! d$ u+ q- f, n% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( \8 q/ H2 |& y( m
調味料
) [# b. b' [& U$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A.醬油 30㏄
, @3 j# F. ]+ I 米酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb o+ I, x. P, X# A! J2 i
糖 6公克os.tvboxnow.com- K) p/ G* |" v; B
韓式辣椒醬 15公克
/ A# A P- V- i5 I l4 X5 q8 Uos.tvboxnow.com B.蒜泥 1/2小匙
& ]6 R6 c9 ~. {- K& |' A e5 M 薑泥 1/2小匙; F' P; V2 V$ G+ q: X: v
蔥花 適量
! p/ E( d+ o7 \2 [ C.香油 1小匙
+ S7 J& p! S/ A8 m: W& h; |% d公仔箱論壇 白芝麻 1小匙3 `' E) v# M( ^% S
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作法 os.tvboxnow.com; y! S% b6 n, n4 v2 A, k
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。 ! u0 E% H. U+ N5 w' N$ ]
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 / ?( u( d6 i3 @$ b3 K4 v
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 * m8 |+ I( B4 O9 N4 }9 Y. n
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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