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材料! Y8 n: K6 J( ?; W0 Z4 h
豬五花肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 l& {2 H- y7 u
韓式泡菜 150公克公仔箱論壇& q0 Y$ N* _% [. C0 D
豆腐 1/2塊
6 f8 T9 @- g1 b" X公仔箱論壇 韭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb' w$ J( V/ Y. {' b6 K) K
香菇 2朵
( H, c4 A3 n6 o, S7 f公仔箱論壇 蔥 2支
+ O; Q! S w" n* L 泡菜汁 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 T1 m3 J5 \1 t
水 適量
0 p9 y) M) f( ~) _& D4 Ntvb now,tvbnow,bttvb) R7 K. d% D/ D. z0 Y
調味料+ A7 f/ f2 m! O# b
A.醬油 30㏄
+ Y: f% H ^ d% V8 z# H+ atvb now,tvbnow,bttvb 米酒 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% R6 n/ l$ @0 }
糖 6公克
! ^) @4 t& b* i) y x 韓式辣椒醬 15公克& N9 g/ T( M" j$ N4 u. Z
B.蒜泥 1/2小匙
& N4 x6 G% O3 |( s 薑泥 1/2小匙公仔箱論壇$ d# o# Q/ U0 o" ^
蔥花 適量os.tvboxnow.com" b5 b' N' i9 T% ^ u- x; `' w8 Z$ f
C.香油 1小匙
5 B1 @4 q9 f |* O( e8 o5 u8 U 白芝麻 1小匙$ t4 V; O' n& @; p1 Z) A
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作法
7 I' J) G. Q% g9 F" u, J; N1 [ 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。 os.tvboxnow.com" X5 P9 f( n' Q4 O5 a
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 9 u/ B1 B1 y6 z, A# \
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
! Y6 W7 `3 a' U; I9 H 4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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