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綜合魚漿火鍋料 150公克
* [" E8 Y. O3 a2 Q$ i" b+ g5 Y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韭菜 3根
7 n5 K0 U/ u# c& L 糯米粉 4大匙
" O2 i, C' G" q# q( | `* B, ^% c 水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ ~ \( ?4 g! x
蛋 1顆5 n+ _/ o. p9 z
熟白芝麻 1小匙
3 s- G9 s! \6 C% d) [ U公仔箱論壇
) Z5 T1 {/ ]! ^8 e1 m* O5 \8 A( d' ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 o' v" l9 b/ n, G5 d% K2 Y5 u5 ^ 黑麻油 1小匙os.tvboxnow.com' f: Q, v2 u0 N) y
韓式辣椒醬 1小匙$ h% y! S1 ~2 s& m7 Q, _0 Q: S7 E/ x
蒜泥 1小匙 a% h" d, R5 E' Z3 ?8 e/ N5 E
醬油 1小匙+ K8 a6 w7 T1 a, _
: t1 y) N) m" P' f: f- Q作法 公仔箱論壇8 q, a0 k* a; }( X* Q
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
( R- p& C% N; J1 ~公仔箱論壇 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! w8 |$ @ i. O+ g
3.加入所有調味料拌勻。 # Y( z" h7 p/ w; M; D* W' P- i
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
' i* H: M( V& l' Y% Y' S- x r2 z 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
; ~! S" J1 z- ~7 J6 P! | 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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0 O$ l8 u1 \- Q, K+ F8 Q8 W2 d公仔箱論壇料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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