/ W- K1 [: o; j6 P; Y- d( }' @材料
1 C6 f+ k4 \, G) \/ Ptvb now,tvbnow,bttvb 綜合魚漿火鍋料 150公克
5 U4 Y R# k8 F- ] oos.tvboxnow.com 韭菜 3根
$ h. `; u: N2 O! I, s j+ N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 4大匙
, l p$ B" B# R- \% P4 j' `) [+ A公仔箱論壇 水 2大匙
( x9 M% s7 J) }7 c 蛋 1顆6 s j. o4 @: ^( [% W
熟白芝麻 1小匙
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) H6 y3 x o5 x- Wos.tvboxnow.com調味料
. E. R- R+ N9 g# c 黑麻油 1小匙
# N Q5 q3 f8 a5 W 韓式辣椒醬 1小匙
- Z" i/ M$ I- s8 R 蒜泥 1小匙
x! N+ z- l) j 醬油 1小匙os.tvboxnow.com4 |2 w3 r; P n, @; |6 h0 _
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ k5 O: D/ E! V
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 os.tvboxnow.com4 {* J A' r4 _3 A2 x/ r1 e5 j
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
K. w" y/ u! [$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入所有調味料拌勻。 ' G1 m: \( k- Z: y) |+ O
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 # B. B$ D; n. X- O; m, E
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 公仔箱論壇& P1 M- `1 \$ v/ R5 M
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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f- G G, J( K& a; ltvb now,tvbnow,bttvb料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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