[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

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" ?  D( [  J4 p9 r公仔箱論壇    豬排    2片1 L: k! w' H% Z7 M' j3 E9 s9 i
    韓式泡菜    50克2 o0 z" ?  w0 l/ B: Q
    麵粉    適量tvb now,tvbnow,bttvb; I# V/ ~2 B( M( y1 l
    麵包粉    適量( `6 J: `6 R2 L- e8 z7 u
    胡椒鹽    適量5 ~, f7 p2 B  D' ~4 B& G* P
    蛋    1顆
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9 j* |# I3 ~4 q$ _7 I公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb4 L' Q& G% w) j4 s3 L4 G7 q3 A
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
4 P: X# T6 k5 |& S& r6 ~    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     # G) @3 I2 l+ j' o
    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。