[西式食譜] 意式紅酒燴雞（4位）BRAISED CHICKEN RED WINE

tonyyyf

材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ d( L2 E& t/ r
食譜提供: 港燈家政中心提供" e% U2 k! t  ]: p& l/ @

0 ?' D# J( T  n6 I) Y0 cos.tvboxnow.com做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 z8 i% v+ k% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x  t4 H0 g# z+ k8 u! I
2. 將雞及其餘材料過濾分開。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u) X# u2 Z; {0 j/ H8 X$ E
7 p3 v) [) D1 [" t  ~0 f" j% v; k
3. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。
- n( z7 _8 `& G* m6 T  O0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N6 p- N9 ^* q' f; b3 P7 ]' V9 ~4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。