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泰式牛油果伴蟹肉

泰式牛油果伴蟹肉
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材 料   加 州 牛 油 果              3 個
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! C4 l! c2 j* a8 {0 W2 J: A. E公仔箱論壇泰 式 香 蒜 辣 椒 醬    6 湯 匙

: W$ A. P0 v* B0 _6 _1 c; F3 `去 皮 西 芹 粒             半 杯
1 v7 U% [3 S9 i* i, x  z公仔箱論壇鹽                           少 許 & A: i& w3 u# O) q  e5 u8 z5 r
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檸 檬 汁                   少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 U7 w8 Z7 }7 u) `$ `; u
做法
  • 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 , 將 果 心 挖 空 , 並 將 牛 油 果 切 粒 。
  • 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 , 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 , 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
  • 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
  • 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲, 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ,可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬
公仔箱論壇/ A- {- G; J7 H+ P
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