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上班族一身的疲勞和痠痛，都是繁重工作量所帶來的？營養師表示，上班族長期飲食不當，才是造成疲勞的元兇，若輕忽健康飲食的重要性，長期且持續累積的疲勞，不僅可能引發內分泌系統失調，出現各種不適，更容易導致肌纖維痛症候群、慢性疲勞症候群等難纏身心症。* h3 j3 |2 y, ^, y5 B4 X
/ k& h8 r; D2 y. r- d 許多上班族認為疲勞是繁重的工作量所致，但錯誤的飲食方式也會讓人越來越疲憊，甚至引發身心症。
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台中慈濟醫院營養師楊忠偉指出，許多上班族下班後的樂趣之一，就是和客戶或好友聚餐，大啖快炒或宵夜，吃得愈多、疲勞愈不易消除，甚至漸漸成為一種常態。而若符合以下7個錯誤飲食方式的一半以上，就屬於偏食、脂肪攝取過多，維生素和礦物質不足的狀態，若不盡快改正，就等於給疲勞慢慢侵蝕健康的機會。tvb now,tvbnow,bttvb6 {% n' y9 r4 e2 O* p# u
【7大錯誤飲食習慣】
" Y) o4 l7 {: L+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 外食比例高或愛吃高熱量、高脂肪食物。
) A" A; x% [+ l; U, V - 嗜吃紅肉內臟、帶殼海鮮，高纖飲食嚴重缺乏。公仔箱論壇+ ~2 s5 A8 Y' U6 z$ A p- j2 W3 `
- 每天最後一餐的進食時間超過晚上8點，甚至愛吃鹽酥雞、洋芋片等高熱量食物當宵夜，作為加班的心理補償。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% x) P1 o9 e2 t/ Y2 D9 R$ Y6 y
- 三餐不定時，常省略早餐。os.tvboxnow.com6 [0 B, t# r2 W: w+ \5 M1 y! \! i' B
- 常喝含糖飲料。) s1 i! n# b( p" n
- 食量大。- ?$ z/ E% z( @' Y9 J* b7 H8 N. q
- 常吃宵夜。tvb now,tvbnow,bttvb; c; g8 u! k2 W$ A6 D- L u! J/ m! u
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 楊忠偉營養師表示，想要消除疲勞，再忙也一定要確保飲食均衡，且每餐都要有蔬果的攝取。（圖片提供／台中慈濟醫院）
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5 M9 ?0 i, f" ?% C8 C公仔箱論壇再忙也要飲食均衡！6大營養素抗疲勞tvb now,tvbnow,bttvb8 o. U, A9 G' q6 w4 R$ I2 K4 }* ~- T1 Q
楊忠偉營養師表示，上班族想消除疲勞、預防疾病，再忙也一定要確保飲食均衡，每天攝取六大類食物，包括：五穀根莖類、奶製品、豆魚肉蛋類、各色蔬果及適量油脂，且儘量每一餐有蔬果攝取。蔬果除高纖、低熱量、無脂肪，還富含有益心血管的營養素如鉀、鎂、鈣等。os.tvboxnow.com c+ Z3 A% Z; |1 t4 s9 E
遠離疲勞危機，規律運動、良好睡眠、良好的生活作息習慣和飲食習慣，缺一不可。但若因工作關係，不得不熬夜或壓力特別大時，可適度補充維生素B、C、E、鋅、鐵，以及色胺酸類食物，幫助調節生理機能，消除疲勞。
% B" u4 y. e2 d) Q【6大抗疲勞營養素】
% w9 e) M* ^# h3 M4 G公仔箱論壇- 維生素Ｂ群：Ｂ群能促進身體的新陳代謝，協助能量釋放的輔因子，讓人體充滿活力，五穀米、糙米、燕麥等非精緻主食或豆製品有豐富的維生素Ｂ群，建議每日至少一餐高纖主食。3 o9 `+ g1 p+ [ Z2 d9 k3 p
- 維生素Ｃ：長期壓力易使身體的免疫系統下降，維生素Ｃ可增進白血球之活力，增強免疫功能，是人體不可或缺的抗壓營養素，平常可多從高維生素含量的芭樂、奇異果或小蕃茄等蔬果中補充。
+ g. v `# s9 m5 D' V. t8 w/ X7 o公仔箱論壇 - 維生素E：可從堅果、核桃、開心果等種子類食物中補充，一份大約10公克。os.tvboxnow.com! G. s! P, Q2 d4 P; E' i! u' S2 ~2 ]9 T
- 鋅：含鋅食物包括堅果、南瓜籽、黃豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _; ?0 k8 A+ d5 v8 ~" h4 ]* d. s$ g
- 鐵：參與能量代謝，不足時會影響氧氣輸送，使身體含氧量下降，產生疲勞。含鐵的食物來源，包括深綠色或紅色的蔬菜、堅果類、豆製品和紅豆。: w M" f, w% D3 _5 p2 m
- 富含色胺酸食物：色胺酸可在腦中產生血清素，血清素為腦中「幸福分子」之一，可促進積極正面的想法，食物來源包括香蕉、乳製品、豆腐皮、堅果類等。) g! O( {/ M. _- T1 n) x/ c+ c, Z/ s+ [
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發表於 2014-10-16 12:25 PM
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