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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


0 h) }0 U7 i5 t* Y/ Q1 b+ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料! F, K  V1 d* }2 S8 Y9 y
    A.豬五花腩排    500公克
, e4 S3 o* @! U/ n, b    馬鈴薯    150公克
5 P6 y' k# b: \- I7 d5 y! j2 Fos.tvboxnow.com    咖哩葉    1支
0 X# s6 v+ c$ N4 s+ J    雞心椒    3顆os.tvboxnow.com! l# I- H$ `2 K' E
    洋蔥    1/2個   
/ o% c* s1 z# T1 s( R" f+ G    紅辣椒    3根
5 m0 ?% d0 U8 z3 N    紅蔥頭    40公克
3 y& Y4 i: S2 p8 n# Mos.tvboxnow.com    蝦膏    15公克
( G+ O6 P: H/ J! V. U5 Q( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜仁    30公克
& J7 G3 p3 ^  \* d    薑    15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T" H& o1 |* G" i

! b0 F5 L: S1 W. [! ^4 w7 T調味料公仔箱論壇6 N/ ^5 a0 l( U% ?/ x$ A$ x% g
    咖哩粉  3大匙
6 A, t9 z- T1 ^- n# F- r- `    細砂糖  1茶匙. K3 A5 i9 G! w2 O$ O2 P1 b5 i$ ?
    椰奶  3大匙os.tvboxnow.com$ C$ u1 ~9 G; x" ~) @. R
    鹽  1又1/2茶匙
% U) U9 V0 K+ [1 M. y+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    水 500㏄
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作法     tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ O* d2 u9 N. G  v
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
& |1 k* C8 g$ C$ I) X8 I& a公仔箱論壇    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     tvb now,tvbnow,bttvb% r/ P7 j) \4 m2 T  T/ k
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     4 k8 ^; A% m0 c* i( P1 k
    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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