[中式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

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材料:
4 v# r& k1 F4 o) U! p' K4 ^( q" los.tvboxnow.com急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、喼汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb+ q* x8 Z$ h4 x/ u0 O+ `; ]  H  {* B

8 ]6 h! A: q4 L' D; O, D7 F調味/醃料：
3 _; e1 p, W. d" a& v; U) O6 Q* k魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' K! D, n* l* Q9 ?* V
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做法:        
% f7 x' x' T& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。" w  y0 V! _+ K- w9 f7 G

& l3 Y2 U" h; T" _# U* d% r3 \, ~/ _公仔箱論壇2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。- `* }7 e% X3 B+ t

# s% O! \, r0 i9 }* `' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及喼汁煮滾成濃汁。
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4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。