[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
1 B+ E& s5 ?. r7 N' P5 ]os.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量& T+ L9 U& r2 O, e2 z8 }
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4 N" E# X5 R( \os.tvboxnow.com調味/醃料（左口魚）： os.tvboxnow.com; [8 P5 Q( Z* K" }4 e7 g4 _& |" s
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 6 e! }4 c+ ~) k# p8 p3 c3 a

# n6 w# A! T1 ntvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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3 H4 S+ }: C8 x$ ^7 O2 A! qos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O4 ~) w% e0 O  V; [
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
: X! L3 C. o& c8 x/ ~/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C8 Q2 G, g' g0 R+ I# L2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" ]3 w1 Z  ]9 m( B9 a

3 j, R. \7 [. P+ J3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。os.tvboxnow.com  n+ P  A0 t- o' }  Y5 B
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。