[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
+ q$ ]! W% C8 }* @) |7 K+ w. h1 I蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量公仔箱論壇  v  r4 d2 U2 @8 j5 ^/ I3 |( l# H
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8 G* S3 c( [, K) m) M) L( l* jos.tvboxnow.com調味/醃料（左口魚）： 公仔箱論壇3 n5 ?2 b* o) h8 p1 Q3 [! ?' T
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 v" z5 Z' Y/ u+ c+ v
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ c8 ~* c7 j* Y! C2 D3 {

) C) r, s0 {: G1 @/ Atvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:
- o. l! O4 U) j5 C4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。  |1 r) `$ w, N" o7 `

, u! S+ z, ^' t7 ~3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。- l  v2 k2 L& q
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 C2 t$ z" S: c% n% E7 q2 P4 z# _
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。