[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         , s8 d( h# r% K
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 j  w2 ]: u' N

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& Y  p0 |( E# d* T' Btvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料（左口魚）：
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/ t4 j- L* \/ t/ y9 E* Cos.tvboxnow.com醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ ~; M7 x  h: ]
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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5 c# \3 c" g6 \. l) r2 ?做法:
8 z: r9 c( G$ ]* |1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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6 r& ]$ l3 @$ z4 C7 Z4 d7 _3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。公仔箱論壇. y6 d2 `9 C2 B

, u) X2 V) d! k# v; I" f8 N2 X: j8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。os.tvboxnow.com" f- `. V  B7 Z

) ?4 B( o- E' K  N8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。