[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
8 ]$ {% w: m  x* _牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙7 {* D9 W& l! d5 V, l# e
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調味/醃料：
/ W( S; w2 ^$ F0 n  z7 h0 |tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許* d- c1 j( O! \# C/ ^

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, Z0 `' \) A1 f1 l; V3 Y公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ u6 \) }7 }. Z
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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" m4 V5 k5 U! y  ], Y! f" mtvb now,tvbnow,bttvb2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb& S. G$ v" h9 c- v5 t
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% E0 |9 k3 ~+ ]$ p- \; i% I

/ I+ B; C& j/ P7 T: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。