[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
+ a6 i0 y, C8 m, E! N牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 N1 X  `7 A5 w! A  n

6 r7 P  x- F! x) Y調味/醃料：
4 q( V. J+ M2 t$ I9 b; f$ k7 ^生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com: j* O+ P! ]% r) O) V( F$ Y( [& O7 `
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3 h) s) {& `- ]. Q1 H* ^公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com8 m+ _1 {" c; a' a3 g7 D* k' P
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4 W& D$ m! A% y4 v# V公仔箱論壇4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。