[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

nt1972

材料:         - H$ ?0 x" g$ l+ [
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
: G% H: D" I9 q* F7 _) Y公仔箱論壇
$ S$ @* Q* v+ D" ros.tvboxnow.com調味/醃料：
2 `9 \- u8 \( i. g生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
; Q& ?  C8 I. D1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {- u$ n. V  I公仔箱論壇
6 b9 Z6 U- w7 F' T2 T% X/ i做法: os.tvboxnow.com) ]* D) D  |' {& @) C
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q. o% E9 W# S3 p
tvb now,tvbnow,bttvb* b$ j7 z5 k  P5 S* p( U
2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。2 q+ S+ m9 I3 R8 A8 V& E( [9 o
0 M) k4 m8 y, w9 [3 p
3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. K" r# w, w) A: r! x, F* S

) J8 ^+ O* {- v/ a公仔箱論壇4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。