[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
3 \* F* x1 X' k5 v3 U2 @9 N* x+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙: ~* j- k5 G6 B3 C; D

; V2 E) H0 Y  \5 I# x8 l調味/醃料： 8 a  ?+ U6 o4 o. g* I
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許2 ^- X, l) N. G) y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 k! I. d  e: ~4 b7 ?& ]- i
做法: 6 V1 `  @& ?# @7 E4 A" i8 _" g0 x4 R
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇, ?4 e+ D' j, c  D+ L7 W( W6 {

0 j4 U3 t! y. l# p5 V1 m2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。os.tvboxnow.com) c6 S* ]. ~; ^; D6 J8 J

. g; f' z/ f# Z$ E5 _" ^4 ?3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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+ f1 n+ g/ r' C4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。