[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:os.tvboxnow.com% V, ^5 t2 h1 k% @
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb" V: P% f3 ~- E  ~
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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8 _7 P' w1 L0 |* z做法:
+ F  @1 {( I/ [1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) P$ @; Y& M1 G! A$ x- j

& t% x8 n5 Q/ [1 {公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
. f7 o: t" M& o8 J, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C# e8 t. R- A* o公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。/ N& O" Y+ c' `$ {( G; g1 ]

+ f: ?; j8 ^' ]; x6 D+ S/ z5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。