[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:; i0 c( a0 c$ E- @1 }
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克; `9 O+ G, s7 ?8 g
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3 ~  H+ x9 M1 G; S3 h) R( }調味:os.tvboxnow.com/ Y- C' v1 h8 c8 r3 `' q; |9 x# s
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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7 p0 v+ S* ^5 D6 l  O4 S做法:os.tvboxnow.com6 f: {4 x- }" K( m* @! _  r
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! {/ e! }# T* F

6 H  B: O- U: {  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。4 ?& o8 d1 q  p) k# t" ]
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。