[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:  j* }0 g5 T0 @0 r  w( J$ g) ?: i' Q
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) ?9 ?8 n# k* A7 y9 l% y  E2 x* O

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調味:
& b2 v" b" F& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許1 u2 D/ d# z: A/ z; |. Z

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" f. K4 S3 {$ \! ~+ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
' q# W  E7 _) I& m- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。& O' K, S# m/ g7 Z
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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9 w" S; E+ u& I! V4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。