[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
4 Y# v; z7 T# a( [* q( Ttvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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4 B+ f! a4 m% I8 P$ u, Z5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
* e5 q# z3 ^% M0 @: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. S4 z$ L2 p. K. o5 O, J

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做法:
2 \, v# }2 Z) v) z% ?# Sos.tvboxnow.com1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。6 o# w  v. {  U9 I7 L4 I; H
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。; b" G6 L; t0 S2 l: ~- k
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。2 _; D, P* x- {

4 u* Z* n4 W$ Y" w; s6 g" g. z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。