雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃 os.tvboxnow.com; g5 N. @) _5 p$ Y
 作者： 華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2014年10月14日  看相片雞肉炒芹菜相剋，大量食用傷元氣，甚至會使免疫力下降，真有這麼 …os.tvboxnow.com% G; b: w& f' W; ^* y0 V8 [
1 u- b* o3 ]9 B/ q+ z) K) \- ^( {9 o! f( z. ?
tvb now,tvbnow,bttvb: m* m* T+ {# k. d: G$ ^
爽脆可口的芹菜入菜烹煮，不僅有助提升料理風味，還能使口感更有層次，是許多菜餚中不可或缺的重要食材。但網路流傳看似百搭的芹菜，若與雞肉一同料理食用，恐因食材相剋等因素大傷元氣、免疫力下降，使病毒感染等傳染病找上門。看來普通不過的雞肉炒芹菜，真有這麼可怕嗎？2 v8 N+ H- e7 n. A- E' P6 A; \
9 z- a+ s/ y4 r, W5 b
% ]0 M& ?4 _8 @/ ?2 p! Nos.tvboxnow.com網路盛傳一份食材相克大全，其中提到餐桌上美味、家常的雞肉炒芹菜料理，當中的芹菜及雞肉2種食材天生相剋，並不適合一同搭配使用，否則會造成人體正氣喪失、元氣大傷，使各種疾病找上身，幼兒食用可能導致發育不全的說法。tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 x3 {) G4 l+ v8 w( H
8 S9 H* w2 z3 [. o4 ltvb now,tvbnow,bttvb芹菜炒雞肉大傷元氣？性質調和更安心- M5 l- o) [6 k- g) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* t3 X: @$ {/ z
芹菜與雞肉共食，對人體健康真有這麼大的危害嗎？陳玫妃中醫師表示，芹菜與雞肉相剋的論述並不正確。雖說芹菜性凉、味甘苦，屬於偏寒性的蔬菜，較不適合脾胃虛寒、體質虛寒的人食用。但以中醫理論來看，芹菜若與經常被作為燉煮藥膳肉類食材使用味甘、微溫的雞肉一同烹調，反而有助中和芹菜寒性，讓料理更對味、吃的更安心。
! I s' O' z* o- R# y, w7 I! R. j9 `os.tvboxnow.com
* H$ E, d- a, ?. K/ e0 v3 Stvb now,tvbnow,bttvb降血壓有一套！高血壓患多吃芹菜
- W3 v; D3 @) k9 d: @+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _$ i# U( p* j; @: _# p+ }- ytvb now,tvbnow,bttvb不過，為什麼會出現食用「芹菜炒雞肉傷元氣」的說法呢？陳玫妃中醫師解釋，有此一說的原因可能與芹菜被分類為寒性蔬菜、性凉、味甘苦的特性，不適合體質虛寒、手腳冰冷、腸胃不佳，容易腹瀉的人食用有關。
+ i2 j; W ] y* \! a! g
1 x4 s9 f7 p7 C3 K. Oos.tvboxnow.com! X m' d9 {4 j: t
但陳玫妃中醫師也強調，雖然芹菜性質偏寒，但不代表不能食用。事實上，芹菜不僅熱量低、膳食纖維豐富，更有「廚房裡的藥物」之稱，適度食用不但能退心火、降火氣，以及改善燥熱體質。更重要的是，芹菜還有利尿、消腫、降血壓、降血脂的作用，有高血壓、高血脂問題的患者，可以多加食用。公仔箱論壇% G7 X3 T Y3 }
; _- d- q9 _- C
【中醫師小叮嚀】：
% B2 Z7 S0 y" l2 }; ~, h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y8 z& E) l# Jos.tvboxnow.com陳玫妃中醫師提醒，由於芹菜中所含的某些成分，會妨礙、抑制睪固酮的生成，而睪固酮低下，會影響精子的生成，使精子數量大幅減少，因此，有生育需求的男性朋友不建議食用過量，以免補身不成，反造成不孕、難孕等問題找上門。
9 D0 {8 v+ m' u$ i2 {公仔箱論壇
$ T; i9 l, t! v4 a- j! v9 c公仔箱論壇https://tw.news.yahoo.com/雞肉炒芹菜相剋-有手腳冰冷少吃-014203414.html |
發表於 2014-10-14 10:32 AM
| 
