[中式食譜] 蟹子燒賣球

nt1972

材料:
0 O9 k  g  e7 M1 [9 c0 O! I8 N公仔箱論壇蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙os.tvboxnow.com( _& ^- p, }5 R4 |6 J

, W1 R% V2 u2 k% X- ]公仔箱論壇" s1 }- a4 o7 G% h  ?0 B6 y
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* s$ E. V; q1 S/ O4 H
醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' ^1 n- n4 o# g: |& o) j; Q4 s
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇- Q+ |. }- m. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 f) \% b* z6 c8 a
芡汁：" M% G5 k% I4 n6 Z% Y3 \
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙+ e. f/ p" k6 ?. X9 N
公仔箱論壇7 u# G1 I4 ?. q/ J0 e! }9 h
* ]2 P7 D' P5 r5 o" z. N9 |
做法:
( v: F$ g" [" L" B# }  E; `tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
! p, @5 t* g& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t2 y! u1 b0 g  D# gtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
/ i  z( B8 l* @2 c* j+ y4 [1 H& w1 J6 b( ?& ^
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。