材料:tvb now,tvbnow,bttvb ~0 f3 S' ~& h D U+ b% c
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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調味:
2 y3 C$ s1 }' q0 \+ \' s& v/ h ~公仔箱論壇醃料（豬肉粒）：
6 v' K' `- F7 Y0 }0 U# G: l8 `+ dos.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇1 C' C5 Q( f* T, _! Y( n6 l& r
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芡汁：; k) S7 [) b8 ~1 Q7 g3 M* R! d
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙( ?( S) o! W" F& B
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7 I6 G" b9 l, i. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) ]$ A" @# {5 b# [/ z6 g* }& U1 r1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 e, {. S. c1 h& o9 \* o8 b( Q) a" T# f
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q- G# D$ V& {8 n
* ~! D! S% M# p4 A0 |0 l3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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