[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:公仔箱論壇/ h' H. v! A. Z! I0 o5 A* ~
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙os.tvboxnow.com8 ~4 p- d8 k. K5 D$ A# V# Z9 `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& k7 F3 b) [& K
調味:
% M+ d% z* K0 l醃料（豬肉粒）：
, H) z) {: R/ T- C) s鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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& G# k; Z# W1 R# {% e芡汁：
9 D  D7 ^8 F. y3 Q9 ?, i1 Oos.tvboxnow.com清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U' x+ w0 H4 e3 v8 `

; L2 ]/ w- [: ]. ytvb now,tvbnow,bttvb5 N+ t3 z: m2 Q9 a3 I
做法:
4 c7 `" G" V6 \0 N2 X2 ]+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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1 ]7 R- C/ n) ^0 w% D4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇1 j- [% |$ `# o

! ~/ ^" b/ u+ B. \; Q8 g. [5 stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。