[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

nt1972

材料:
/ B2 u+ n8 v8 {& h6 v8 ]5 {os.tvboxnow.com紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
8 Q+ Z4 q. m+ p  h. u0 Q$ z, }公仔箱論壇公仔箱論壇3 {$ U# z) ~8 L! Y1 g; S( P5 A0 \

. y8 F2 N: f$ }4 wos.tvboxnow.com調味:
/ d7 `8 P# c1 O+ @: C: j公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇% y! @4 ]! o+ G5 @; v8 W# b
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙; `# U+ s8 }5 y/ g' V3 _: ]. b

5 z: v$ g$ Y' ?& r$ Y. L+ ?
) l4 e" a6 p5 t# J+ Ros.tvboxnow.com做法:
) ]( {2 `( d. F( {os.tvboxnow.com1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。5 l' p# H4 Z% ]8 o2 f! T

; U0 Y; O: P- J: n) utvb now,tvbnow,bttvb2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
# _& A4 ]5 V, E% Q* }/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
* S; i. ]# x9 O3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。% w8 y# E, B' _3 j3 n7 B
公仔箱論壇6 [5 i/ e  ?$ w' H; e
4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。