[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:
8 J9 N* j* f0 w, ^% x) H$ \! O紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 F) Y7 q" P1 G3 j6 q

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  V* b7 V3 e( T* [: e# b" u8 C- btvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇  }" P- `) L5 `
醃料：4 |% G$ A0 W& }: e* _
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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1 B5 ~1 \  n$ v4 D' Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com0 o: s! @  F1 V1 G# ~# B1 N
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。os.tvboxnow.com/ [! [! {& n) p7 c2 _* D5 F
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。公仔箱論壇% n: t! v" m5 B& s: t  k
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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3 U5 v/ E0 ~) G, K' F4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。