[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:
, @& b: c( o6 o9 P; z# itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! _" y# o4 p6 d0 w1 t7 @  U% y! b

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調味:
) F" r+ u) k8 t# H! L9 c9 V3 ltvb now,tvbnow,bttvb醃料：
+ b3 l2 W5 {- N3 B魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法:
) B, {% o2 l; D1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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0 p% m' I2 y$ D0 [os.tvboxnow.com2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。公仔箱論壇$ ?: B8 Z1 o/ |8 w4 L5 v
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; F+ z7 G2 X3 h' x  a1 E

, ?. r3 y, f5 {; o7 X4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。