[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
% ]( y; [# J! Z$ P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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" H9 m: m, U* }  F7 K4 J$ T; F/ Gos.tvboxnow.com調味:
) ]- f6 Y: i( g# Ctvb now,tvbnow,bttvb汁料： 0 e/ t9 v. o5 _# x
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙. X: q) }$ I* t! ?) l: H
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做法:
$ l6 _  B7 B2 K5 s4 I+ {os.tvboxnow.com1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。9 `, I/ t- o1 t( X

, g5 Y' M' I2 J5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
7 K4 p# X; L0 y& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 D3 p) i" K( a% r5 J, m
3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。