材料: x$ Y' o6 I$ r& {$ J
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' m9 m# Y; v6 f
汁料：
% o# G/ K. P4 q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
* n e" x" u; R- X% p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' b- }. R. E7 M/ V$ L3 M
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 N6 i; U( a- [, E
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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/ J% D' n+ M3 W2 e" k. P$ @0 J2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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" c1 w9 q: ~+ Z+ l G( z公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% t/ J7 y+ l4 Z
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。 |
發表於 2014-10-13 01:27 PM
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