[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: os.tvboxnow.com# u8 |& S& d' o8 v6 J- W! n  ?! W
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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- Q$ ?$ s. d! d) z8 w調味:
9 |8 v! h$ m! K; Stvb now,tvbnow,bttvb汁料： ! h# i: w$ T. a; X* g0 k
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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* z* K1 E3 u6 l做法:
  t" T7 V: |8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。$ i' z& \* p9 }/ S

1 `5 o+ j: }! K) R* C% Y+ g: g2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。" v. q% ~$ _' S8 e8 H
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。