[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: 2 p' w4 u: q& E. B1 Z8 _
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:os.tvboxnow.com9 z/ s2 e" X1 `1 S5 S
汁料：
8 M. n, a' l# `! ztvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇, C8 `+ w2 _: X

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% r- _" J( S
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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+ j1 M4 q$ Z2 u, b- |  }0 F: _2 ^os.tvboxnow.com3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。9 x" {. D8 M9 }; i# X. E

# M2 |9 l- O) D6 I/ J2 s( N公仔箱論壇4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。