[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
2 Z2 g2 j: j  y乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
( o, m; y9 v2 J) e) h5 e! m- y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& r5 W) H, X/ w2 Q3 d0 C$ x4 B

" n3 p' P0 q: a8 p9 q, q/ cos.tvboxnow.com調味:公仔箱論壇* I! v6 Y1 ~) n
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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& B+ P6 B% j4 O! Z/ S: ~, d/ a1 d3 ~. B芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `  x+ Z$ u# E# Z6 D7 g

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" z- c8 Z$ U! K! @os.tvboxnow.com做法:
7 S& j5 r; f: n! x8 W0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 h- d* m8 Z+ b- m; r
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 O% x+ W  l6 @# b+ u7 w' [
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。