[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
$ t/ R8 G" ^9 y) m; ktvb now,tvbnow,bttvb乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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7 u! ~4 K% h. z& K, ]( l* E% |調味:
& w% K# J% e4 z( |0 xos.tvboxnow.com醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
! A5 n8 h+ j9 U* ^! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, h0 X1 C( _; P1 N# r# B8 F$ w5 S! S
芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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% _  p  \5 [. Y& L; p( ptvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 k" j, Y' }6 R$ B2 y4 U  c, |
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# s" t) r/ G! G( g; U9 j: Z- H
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, F' d7 b( L9 W5 [1 s7 |3 Y9 ^

9 B6 O, u0 n8 |+ E' D, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。