[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
, e! j0 i; I( w$ R5 u0 ]os.tvboxnow.com乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）0 W. ?% p5 \# x+ f. H  M8 y8 |

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0 l0 q3 G) z% h  Fos.tvboxnow.com調味:
8 A- m% \3 R/ z6 y5 }' f, G! P8 q3 Q醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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. I# S' q7 q& E  @6 \% K芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
: l$ J  P! g3 V$ V2 z1 q公仔箱論壇1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。8 e$ L, i- k8 d0 P
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。os.tvboxnow.com& z' h* G" x" T! N4 T. _/ Z6 A

4 G- |# f; _# F, x" [! c8 x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。