[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
. u8 D. ~6 b' Z) z; k0 L0 g9 W) M% M/ {公仔箱論壇乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb( b( r9 n% W! B
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 ^6 P: A6 v9 \$ T9 T3 E7 ~& W
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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& C$ |/ @( t1 O公仔箱論壇芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙+ A) F4 ^$ {' ?6 K# @. C+ P7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) P! X6 O( P* k$ A+ w5 I% R
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做法:
! W2 h: z( y7 {( g+ i1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。! k' z% C; S- n# C

! |' y4 ?$ U  I! J1 {' q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。os.tvboxnow.com( D, J) T8 _5 |3 \' z
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。