[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦: b& {, q8 \8 D  R* V, e7 E9 ?$ P0 C
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）( V1 F# V1 Q3 D2 I

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調味:
  b2 U7 @$ N% E5 z醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙/ l8 S( j7 M9 g7 K* j' m
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇7 j  n! [5 K9 \- N# \$ j
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做法:
0 d" P/ J' b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。- N2 c* i7 W5 A! e" p/ w3 ]

! p& v9 w2 ]( _7 R2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。os.tvboxnow.com  @  l/ q9 ^: Q: y4 S7 B
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 p( ^  R( w; U( Q1 r; w
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。