[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
& L# T: a& Q* `# k6 }0 Q( a" W蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙" U5 }5 j8 }5 Q- j

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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a/ I. y; i+ n- p+ f5 X# j
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇2 a; E( e6 B; I9 v) J/ S! k
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做法:
! c% a# }* N: p1 P1 @+ Y% F3 l, dtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A  y0 t6 \! k0 ~

0 M" ?+ E/ \/ Z3 I6 V: }) fos.tvboxnow.com2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇" c% F# Y) n3 B" n) E
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。