[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
0 x, M, z% `  O" q( X+ u4 \蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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$ o, \% {3 @# v1 W3 b" `tvb now,tvbnow,bttvb調味:        
+ N$ H6 p; {" }/ |) w. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許2 K6 |9 @$ R2 K2 o% L; A
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" s8 T, a+ a8 U) D" q" I' C" Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 W  O  _& G! f/ l+ W2 P& ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇, t2 c- [% T7 N; H& H/ C! X

1 u- o: x& G- G) |2 h: k; l' o2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。8 l$ ^) m7 A; @* M5 ^9 t' M$ ^

8 d# P1 p  c; `6 `$ E( p3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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8 R$ k. k6 a7 }; j% e; p6 q4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。