[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         . e6 H8 k6 w, ?3 l7 m9 j% i* X
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:        
8 j5 |/ h2 k* |1 J; e* s砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 f3 [  |3 X  D* q6 H. r& A做法:
$ j7 X9 u  \, X1 f* Q, v公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇$ }' f0 L5 m: o8 y- ?# U" n
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。$ l. y4 c- L9 Z& d! C
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb6 X' M# O- T: {: a. C

& X' k, ]* \% s2 ]# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。