[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:        
- [4 i3 g" s9 \( C公仔箱論壇去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）9 x0 G5 V( L$ F8 _  e9 j+ i
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6 O) S0 q& D- T% Xos.tvboxnow.com調味:        
6 g7 h/ @/ I5 M% a# z6 X2 S9 {鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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! g, Z" u, A* J5 j: jos.tvboxnow.com做法: - G# J" s7 v  j* p, m
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。os.tvboxnow.com- F) v$ A$ [3 D
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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3 b7 u0 V- }, y% P- a/ Q公仔箱論壇4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。