[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: os.tvboxnow.com: y" y' m' R" Y6 |) W5 O
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個# o' y9 R5 M5 J
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調味:
4 U6 p* c$ i3 f+ ]" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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0 C: \1 b8 ?/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。公仔箱論壇9 L% H( x; f# I! S' v4 r

6 V, Y/ {* n! a( U; g3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。