材料:
0 D, {; Y, H+ z) i光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
9 Y+ q* K- n8 Bos.tvboxnow.com
" a% w' K, L2 ptvb now,tvbnow,bttvb
; S3 n" \1 b/ ~; v) `; A) H4 r7 stvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 k4 [+ u7 Y. H, m/ a) }6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）：
7 J5 |; I) P9 i% Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
- j, @& T8 Q [2 E& r$ xtvb now,tvbnow,bttvb
, U3 y& _$ ?/ `! f- Cos.tvboxnow.com
3 ^# ]$ v" n* w; I& I% c芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
5 i/ \, D8 b5 Y/ m4 v3 a/ c芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
$ W% _8 Y3 Q+ m( q* k; T4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
: I7 i- J8 U* |
* [- j3 d2 z+ j$ {* ~6 i公仔箱論壇
1 O& V% q; L# u; j, n; ^" W: i* \4 ]公仔箱論壇做法: O( [. W1 B! b
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
( `( v0 A5 v& m- l2 [8 Y$ ^; ^* V* k1 ^+ v$ ?9 m0 E' O
2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ s/ I `& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 p: G% i& h
3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
( P- Z3 e5 f5 `" Q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g! @0 _+ a" B1 B7 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
| 