材料: 7 u. \# ^- d: O) x2 M
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 e( I" {0 }; Q2 k
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調味:
) I: k7 z8 p) V7 s5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）：
! {7 B% F3 i; o& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 & y6 V: F0 j8 R9 @
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5 [/ j {- o. a# ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
{: }6 @0 |8 Q4 B) [os.tvboxnow.com芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
2 g0 i4 g$ l6 p9 V h+ gos.tvboxnow.com芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 A- h* K C7 i
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做法:公仔箱論壇, n2 @. {( N! T& J' C: B2 a
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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5 y' z! Z" x1 }, @" g公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
" `% e9 W9 F* v3 z4 D8 l0 zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 t( [& \5 u1 @# U5 W# f1 \# L6 u
4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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