材料0 `9 p4 Z) J0 X- z2 a5 T; _2 y
三文魚頭----1個
8 j( Q$ X7 v9 H- K5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮碎----少許
. ^- o9 K% `" u: e7 I公仔箱論壇蒜肉----2⒂
: V& N0 l5 @/ ^& F2 r& u; A' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢頭肉----1⒂
U$ m+ T, V* utvb now,tvbnow,bttvb薑----8片
s* g! F7 l5 F y' U公仔箱論壇芫荽----1⒂
' F* ?" m+ C; G0 M公仔箱論壇紹酒----1湯匙os.tvboxnow.com! _$ N N( m4 a) h7 n$ B5 q
裢----4條) t0 ?7 Z! ~3 ^& ^/ _/ Y0 j: j
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# P: d( l) _# a: q4 w: K製法" q ~7 w! D/ t. S3 V" E
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- M! m8 T( f6 t# k# }
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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" W4 L% @! @3 i/ z公仔箱論壇3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。公仔箱論壇6 [$ k3 A; [$ m
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。公仔箱論壇- ]# z) T$ B7 Z% l& X5 F
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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