材料/ U/ D' J! V" }7 J8 [# o5 F2 e4 `
三文魚頭----1個
7 @! ~: |* r& ~! A" [$ S' mos.tvboxnow.com陳皮碎----少許3 E% n6 G' X% ^. c
蒜肉----2⒂
' w% Z1 L4 O! n) h: E/ h乾裢頭肉----1⒂
1 O& t* u+ V- {. ?" b( @: @tvb now,tvbnow,bttvb薑----8片公仔箱論壇9 E5 A' P/ X, C) a7 P6 F* q/ _
芫荽----1⒂公仔箱論壇7 x: n2 X& l9 H) e+ h- U/ ?+ K$ a2 g
紹酒----1湯匙
% F8 @! T0 `% w, M( v, F5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢----4條
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5 N* U+ [8 @8 f7 V製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 O7 b! d+ S+ y# v5 e
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。. T! h9 g* |, R% E$ S: H) O0 p: ^
公仔箱論壇1 X9 f& W& x7 C1 `, v# n4 o# P' }
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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1 w+ c0 F8 |6 I0 \3 P! O# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。" h7 h0 a* o- E' K( B9 s
( s" K7 y1 U0 g2 [4 M( j4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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j- u+ n: a3 ]- Wtvb now,tvbnow,bttvb贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ E& W; {% ^4 l0 R
調味
1 d) `! J( }' X5 g, h幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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