[中式食譜] 蒜香三文魚頭

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材料
5 A1 P& l' T! ], R- c2 ?/ Mtvb now,tvbnow,bttvb三文魚頭----1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 o7 J8 w( E" r2 s2 `
陳皮碎----少許公仔箱論壇9 z/ m  l) W0 \! ]* J* K
蒜肉----2⒂" ~8 Q( j1 O2 }& J2 H; R  j7 P
乾裢頭肉----1⒂
! a4 m3 `6 k. `  e7 f. u薑----8片4 s+ D6 z4 e: M; T
芫荽----1⒂os.tvboxnow.com. v1 J& \" t* ]
紹酒----1湯匙
% X4 d7 r1 d) [7 u4 B7 I- `裢----4條
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  l8 f9 b& f( n. Gtvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb  F+ A' F9 V4 t
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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; S+ i, J* P* ^0 E- ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 j% F" ]0 D0 S( [

( I+ X, Z9 o- f+ O公仔箱論壇3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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) T$ r) E' C1 t  }/ I" a, v: Tos.tvboxnow.com贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
) V: D3 l: ]( X5 m  y7 h2 {; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
! o: [' r/ Z* D! e6 p  z幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許