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[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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9 ~: J0 P4 a0 C5 H# E/ _  a0 h1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2至3人分量)
" q1 m! ^. j$ b. g5 g9 T) V    雞腿肉(或雞胸肉)135克
' g0 a1 g; W+ Z: L; [3 itvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥(切丁塊) 1個os.tvboxnow.com5 S3 v+ w' P" O  Y: Q% {6 [2 ~
    蒜蓉 ½ 茶匙! _! M- w% n* g5 m3 w6 X3 D. v
    椰菜 100克
" Z& b, E! _9 Q/ y& I) ?公仔箱論壇    韓國辣椒醬 1湯匙
& W* R1 \9 ?) _os.tvboxnow.com    茄汁(ketchup)½ 湯匙
" W6 A7 ^- \% zos.tvboxnow.com    糖 ½ 湯匙
4 W2 W& j3 L/ W& e4 l公仔箱論壇    小黃瓜(切塊) 1條
) L8 p) x( c, [9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    芝麻(裝飾用) 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 Z4 a8 f4 Q, p& ~/ a% a
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4 w2 |" N" q; l2 k# Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇6 C/ J3 U( L+ m2 w4 u) {2 S
    生抽(醬油)½ 茶匙
7 Q+ g7 u; R( m$ B3 Vos.tvboxnow.com    粟粉(玉米粉) 1茶匙
2 z9 I" q- |! ~: }( f5 @7 J6 U    糖 ½ 茶匙
" W2 o" y: R/ q) d/ V0 j) k2 q$ [tvb now,tvbnow,bttvb    鹽 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 C9 y" I1 }9 A! [3 |4 O' C
    胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ }9 V% ^; ]/ s

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. V4 o& g! S5 E# [! l4 E- i9 F3 S公仔箱論壇做法:
5 y# g& _, G4 A' |. K雞肉洗淨,瀝乾水分。用醃料拌勻,醃約 30分鐘。
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" m, P0 E3 A! z公仔箱論壇燒熱油鑊,下洋蔥,用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油,爆香蒜蓉。下雞肉,炒至轉色。加椰菜,炒至軟身。下韓國辣椒醬,茄汁和糖,炒勻。加小黃瓜,煮至稍軟。試味,有需要的話,加少許鹽調味。即成,上碟,灑下少許芝麻裝飾,趁熱享用。
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