[中式食譜] 紅醋栗薄荷醬釀羊扒

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! [9 U- Y  ^1 K3 d5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N0 d( _# }7 `" E材料
* a1 e6 h# L( M: s* x% E: t公仔箱論壇白酒或開水　　　　　半杯
8 ^0 y' _2 a/ g% W, B公仔箱論壇紅醋栗　　　　　　　1/3杯
% s" P! c. N0 V# Y5 Z3 [( H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠　　　　　　　1/3杯0 r3 Y5 n1 H9 U! s/ g8 d
新鮮薄荷葉（切碎）　1/3杯$ u1 e! O; ]; l
蒜頭（磨成蓉）　　　1顆: t# W4 Y- A" q; q
鹽　　　　　　　　　適量
+ h" y: t) y7 tos.tvboxnow.com胡椒　　　　　　　　適量
( }6 ]) `+ H4 B0 i小羊架　　　　　　　2份公仔箱論壇( t. m* E- K& n/ b% o& w# P

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4 B/ C" V7 ?3 z) S- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
( A3 u7 s! {: J; q/ [  L4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb; n7 t1 h5 i: \. ~; \/ l
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2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。
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3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。0 `/ ?* ~/ G& v, g0 A
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4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ L6 y1 p9 C

2 \3 Y' r6 I6 w( R( z! H) K$ \0 j公仔箱論壇5. 羊架去骨取肉後即上。