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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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% {. S# ]' K. c! ^" _tvb now,tvbnow,bttvb 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! L+ m3 p" c( X+ J
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
8 G( A/ N! s }7 c9 htvb now,tvbnow,bttvb【貧血自我檢查4撇步】
( N& M4 T7 F% E' r( i公仔箱論壇1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
4 y* D$ K$ j6 q6 f J+ J5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb/ c! H9 `% P* V* \$ t
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 M, Q- Y; [3 u; j7 p! X
4.活動後心悸、氣喘。6 k# P5 \5 ^; l" M$ F: g. e
【貧血多食用含鐵質食物】公仔箱論壇8 S1 d* [) q! L: Z) V, ?7 ]& L5 Q" K
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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}! d: t1 j& e3 S5 F4 N7 F公仔箱論壇 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。tvb now,tvbnow,bttvb6 v- X9 X! e, b/ h- C [8 {( [' g' H, @" U
+ e4 p/ [6 _' f) h& Z《6藥膳食療緩解貧血》 m6 a: ?7 @/ D1 H' ?* b& ~
【膠耆棗湯】：tvb now,tvbnow,bttvb# o4 m2 A8 L0 c! `
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
" s) V( j4 i6 k( ?' O# s- Itvb now,tvbnow,bttvb作法：os.tvboxnow.com: {3 E# A* R- P! I! d$ [9 B0 i
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。4 M/ d, I1 J8 ~3 N
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
$ R! }& k; ^: x( ^6 O9 q9 E【大棗糯米粥】：
- [4 l3 q* ~6 A, `3 pos.tvboxnow.com材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
6 G7 A% x9 L0 F* h3 I( ros.tvboxnow.com作法：
. G4 j& W* E3 L1 v& [7 F1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
# W8 ?; ~$ |6 J' |/ A1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
. T( Z+ @: w) W( l: oos.tvboxnow.com3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
' `( ^4 u2 I& ^* ?公仔箱論壇4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
! V% W4 O) P2 l* I; F' @5.加入適量白糖調味，空腹食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 B/ i6 v3 \5 i$ y! o. E
【龍眼胡蘿蔔粥】：
4 Q, w0 I+ W6 ?+ \8 t2 Q材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。os.tvboxnow.com8 I% d8 \! o7 F6 P/ t0 H& W. U
作法：
$ J$ P6 l) c2 v8 K' m9 g公仔箱論壇1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
& o8 q& B F0 z5 z& e6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。os.tvboxnow.com4 Z% a( P1 P& C) R D) v
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。公仔箱論壇8 @4 b/ I' b7 F( k: [
4.撒入適量紅糖，即可食用。
) ]5 Z% f# I' I- A, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菠菜枸杞粥】：6 Z+ E- w c3 |: }, d) D' E0 f
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。os.tvboxnow.com- t: E m: l1 G! [2 t- j2 ]" F
作法：! W/ m6 T7 A4 G; W
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
& E) V7 Y3 |3 ~2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。公仔箱論壇# R5 l! e$ ^8 ?/ [3 u, W# @' v
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 S) _& y2 p( P% u1 A$ b/ ]# E2 `
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: R9 y; B# W8 T. j N
【黃精鱔片】：
, ?4 p& Y' r R: f1 r材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! v% V Y8 s' I. D% ]
作法：
5 ]0 g) x8 k& M0 {1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# \0 p! i6 B, P4 H8 ?4 O
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。1 n. @3 V5 c3 ~6 x& {
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* `7 ^+ n& D$ a% p0 _5 M8 ?7 \
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
. j& Y) v1 F. Stvb now,tvbnow,bttvb【黨參燉母雞】：
$ \% P Z( R; l% A' Y. K4 E3 j% s公仔箱論壇材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
- P7 ]2 B3 o& n2 J, rtvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 F3 \' d& k% U
1.先將雞去內臟洗淨。
$ K' I0 Q9 S* B* q" w" A, S公仔箱論壇2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。- L3 ~( [9 @! b2 j3 K
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ^( }1 m$ i8 B+ X& ?9 a* o% M4 O
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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