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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 P, |& |# B8 `5 @. M& o" d7 V' b
4 p5 d8 H) V* M8 e# S+ q: u公仔箱論壇 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
M, y7 V3 |, [' w, g【貧血自我檢查4撇步】公仔箱論壇6 N5 c6 g9 M& L& [% X/ L! A: q& D
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
" }5 G7 i1 g$ G" J+ p* ros.tvboxnow.com2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。os.tvboxnow.com) J7 P+ T2 F) M* X; P' T
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇2 Z* C6 J8 S* j9 [
4.活動後心悸、氣喘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 B7 G8 g; c1 t1 {
【貧血多食用含鐵質食物】公仔箱論壇# {1 X3 A. {0 W; C
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。7 \3 \) w! m6 k6 }% n
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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- E, F {; e1 L3 t+ G6 x5 x, N, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《6藥膳食療緩解貧血》
% {9 t& j+ v& {1 Q" d5 d【膠耆棗湯】：
% ~' L2 A9 e6 D; ~0 V4 j7 K公仔箱論壇材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
' `( Z( F% I8 }% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
7 E, H+ |; r' c8 O. \# j1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
9 a7 ]7 S8 I) H2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ U8 r6 }# ]7 a
【大棗糯米粥】：os.tvboxnow.com5 Q9 x7 |' F7 r! Z
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
" c: {$ X1 z6 ~8 J) a2 V作法：
: t- x! p+ G( G6 ]- |7 S" n1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
0 r# ^! U4 j. o9 {os.tvboxnow.com2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
" S- S: j+ a' A# b% B# o3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
: T' W. E7 ~( ~, y5 u: G1 f( Qtvb now,tvbnow,bttvb4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
2 V: x7 L& N; b( ~, d5.加入適量白糖調味，空腹食用。
2 @! }! m5 z! E1 N3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【龍眼胡蘿蔔粥】：
) ~/ J, E; r& v4 C" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
( t% M+ `7 {5 h6 A7 T) L3 {3 C1 ~作法：
. \8 F( C6 n* y& l' E: v. _公仔箱論壇1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
$ @5 n0 C/ i; s0 K& a- f& l" V2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
/ N" `( q9 }" ~3 i. b, U: T4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。4 L$ [* A2 ]* s2 x% q
4.撒入適量紅糖，即可食用。
! u% K1 X. }3 ]9 Z6 o( Y【菠菜枸杞粥】：
! {3 x% w: E# K8 H7 a* d& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
1 o6 V" K1 }+ H/ J5 V作法：# H- \% f6 O7 P, V( {4 }! U/ C
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
$ g! Y/ O1 o, F8 F: }* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
/ P4 v! f# \4 b$ w+ V( }公仔箱論壇3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
4 T+ J5 d: v& J V. N- o4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
3 d" |; A6 D% M【黃精鱔片】：
; z4 R5 R- X3 T. h材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。5 }$ Y9 }. c4 g6 p3 j5 F# Q6 c
作法：os.tvboxnow.com- r5 J: W$ N4 @6 q2 }" b5 h# J2 |
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _& g4 Q \, I! p/ Y
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
8 Z0 J, S6 A7 N, Q" O1 p4 [公仔箱論壇3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。os.tvboxnow.com4 w, L& ~9 J! Z* e% f5 {
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。公仔箱論壇2 L4 p3 D4 c1 y, W' Z% L0 Q
【黨參燉母雞】：
9 k9 d" R1 i% ?* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
& o4 f% ]( f4 M9 _% n7 E" ?1 k公仔箱論壇作法：
+ a7 m+ d, X$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞去內臟洗淨。公仔箱論壇5 N5 i2 @8 H) }
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。, ]- j- u$ R$ _# Y
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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