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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇4 y' R5 W8 S0 N1 Y+ t, S1 r
' {3 i8 Q" c1 k4 Y 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。tvb now,tvbnow,bttvb+ X# ~" ]) R) z+ n W7 L; e7 g w
( H1 R4 N- K: s+ ?+ f: c! z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
( Z' g6 K8 a" t# z7 }$ H7 {tvb now,tvbnow,bttvb【貧血自我檢查4撇步】tvb now,tvbnow,bttvb! K' X' {6 V' f6 h
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。公仔箱論壇1 c# Q* C# f% `& L' ]. H
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。. g+ ~$ M! F" x7 j5 x
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。os.tvboxnow.com, w4 l9 F& f9 F8 q. ^+ {5 z! J
4.活動後心悸、氣喘。+ l+ }; I3 N; K. _3 `& ]
【貧血多食用含鐵質食物】
5 q, _* T) D4 }3 B: yos.tvboxnow.com貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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) s6 q# U2 b/ [: P+ R; G7 |tvb now,tvbnow,bttvb《6藥膳食療緩解貧血》公仔箱論壇+ F/ K5 y6 |' M2 v, `
【膠耆棗湯】：tvb now,tvbnow,bttvb0 P* O1 i3 j' G9 v! U. @
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。tvb now,tvbnow,bttvb% e& Y! [ x0 w2 x
作法：
9 O6 C" ~1 ^- [ M0 Y. @os.tvboxnow.com1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
7 u" ]3 l4 v9 _$ Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
; g8 {) \# t" e$ A3 P/ G- H, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【大棗糯米粥】：
+ Q; A: P6 f, p: t! f* ^* j* V( A. _4 I材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
' b' n; t( n- @- Pos.tvboxnow.com作法：tvb now,tvbnow,bttvb- `2 F8 U f; a0 Q! ^$ ]& F
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
1 ? E8 u5 N, w3 a2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P2 f# b, B" J. D" i
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
! L" g/ X9 [6 L. t! s4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
2 N6 F6 y+ r3 y3 V0 n, k( w5.加入適量白糖調味，空腹食用。公仔箱論壇$ g0 f4 P) U% _( O7 Y
【龍眼胡蘿蔔粥】：
+ }+ r% c C7 N6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
( X0 T0 F/ E7 btvb now,tvbnow,bttvb作法：, n3 h9 [3 }7 P
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。os.tvboxnow.com4 _5 r5 p M; G) f! S
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
# d+ F1 u" t O- T/ F8 k7 h公仔箱論壇3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
; {2 Z" ^# n4 K8 C公仔箱論壇4.撒入適量紅糖，即可食用。. }2 M. Z$ ?2 I1 w5 w
【菠菜枸杞粥】：- z0 [) S9 A- t
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
* x6 s& r# [# t1 U; I/ C$ \, z公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb. I# i, |- O: I$ I- g6 p$ J! {
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
2 I+ N& t8 q! y1 c! [, g- C2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。os.tvboxnow.com3 k q' H% N# u2 a% @: U
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 I3 H1 |( O7 H
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。公仔箱論壇# O9 c% G9 M' i
【黃精鱔片】：
( S3 c `: k+ V3 E8 T" Y* b, Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
0 x n, }9 H& G1 V/ ]: I9 o作法：
# R) A( X& z# t/ L1 B1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。9 B4 f3 {- Q- E/ q, x {0 n
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
4 }; ~( C4 z9 h P3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
* [7 I9 _! ?6 d' ]/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。$ p& }3 Z9 |$ F% A1 _1 X
【黨參燉母雞】：" @* V6 W0 N B' K
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
8 ]: o! P- ?7 r+ ~& p& J作法：
. \( R# F1 U9 t6 r1.先將雞去內臟洗淨。- I3 f- ?5 _0 V8 e' h- D
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 V2 z( C$ h; _3 p; V
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。8 p& I3 K+ j. J/ W8 ^* w
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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