【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ f* |( b- C5 X
蛋白 210g 公仔箱論壇0 U- S4 p: G9 ~! L3 ?. j# y. N
塔塔粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ I! P* J) S' T! H+ J: ?
鹽 2g
8 a) Q4 Y5 E$ F8 \- J5 R, xos.tvboxnow.com細砂糖 80g tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 g h2 `* R3 E
低筋麵粉 100g tvb now,tvbnow,bttvb9 v: g8 z: k- e1 L, Q1 @2 x
四季豆 10根 公仔箱論壇% f$ j# G7 u- w+ Q3 E# Q
海苔片 4片 公仔箱論壇 j. i3 p4 Z0 o- @
花生粉 適量 os.tvboxnow.com& _* L- u4 _6 P( f; g, E3 |+ h
沙拉醬 適量
1 P5 p% d g, o9 N& {( u/ A% `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. _ a4 f8 _( i( j
【做 法】
$ a: p: p* `$ j9 E* C1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U# _( |0 `( j1 s. o7 V
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 . `, W) y% S( Q y' I- v: L: e! }
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
' `( @# `2 I. K9 ^( L% o9 J1 gos.tvboxnow.com4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb! v/ g/ g) I$ U) f, {% `& | M! h
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 公仔箱論壇7 J8 |+ n1 Q9 G: t
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& U4 d r0 c3 {3 r
7 四季豆汆燙熟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n% u) W4 f [: Z: N4 d. R( G. h& M# B
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m- w, ^' ~ b9 q
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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