【材 料】
# E l l @, J7 P5 tos.tvboxnow.com蛋白 210g 公仔箱論壇- x. ^- M' o; p+ j$ T
塔塔粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb8 X- `3 ]5 \ w" `
鹽 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. N) V5 B A0 ~+ e) O
細砂糖 80g
4 l; z% a1 B: J# V) Ios.tvboxnow.com低筋麵粉 100g
! D& P9 q4 @* \( M% ` X公仔箱論壇四季豆 10根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, ?+ R S. \& D2 w
海苔片 4片 公仔箱論壇& p" X+ t! _, K, t1 ]0 h
花生粉 適量 公仔箱論壇' _' J& e* a! F. b' ^
沙拉醬 適量
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2 v; `4 e. c% ?! Y公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ H I% T: U
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
0 e* f/ [( J" N" R% ^1 `' X A公仔箱論壇2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 . s+ S( u! O- h: l- A4 |9 ?) U
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
& t& x9 ^0 w C$ g" ^% N7 `# S* Jos.tvboxnow.com4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; {0 c" k5 Z/ M2 R' L% R
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
) v& @/ ^0 s( l, p, r+ E4 T9 B3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) U+ U1 C0 p5 a. o* o' D- z$ g/ w& {
7 四季豆汆燙熟備用。
# G: P$ [# [- {- D公仔箱論壇8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 os.tvboxnow.com; q4 b$ ~: a8 X9 u% l) ?
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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