材料：公仔箱論壇 x" K, A1 D* n, j
西柚2個os.tvboxnow.com. j: v6 H2 d; L( X+ g9 O
蘋果2個+ ~& w" `& R+ `0 D+ x" q
粟米1罐
4 Y7 F" D8 W( E; n! R3 y溫室青瓜2條
& H, X: Y9 F) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤
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9 h; R& v! u- T+ H# Ptvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) F6 k! F$ T) a" j
鎮江醋3茶匙
7 K3 S/ o$ b/ B( H. \6 ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2茶匙
8 M+ X) j3 s+ F. j- h6 Z, F公仔箱論壇水4茶匙2 m+ ?0 e* l% j$ w8 y3 N0 N" B
麻油少許' i6 m% U* e3 g: L
豉油少許
0 l& h( Q: Z0 G+ |% e# Ftvb now,tvbnow,bttvb& T. C% I! I$ ?7 n( m! @
做法：
5 O1 ~5 ?7 d* ^) o. U; cos.tvboxnow.com1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
6 e; h+ X1 X" z, p4 G6 x+ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
- F K0 s, g, f3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
( V# Z4 y* j8 ?% y# g. K3 v! i 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
4 r( M" ^; u( A+ O# n# ?) k& ^公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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