材料：$ a. S5 T4 K8 Y. k
西柚2個
+ Q$ U/ A6 z2 N) [1 p- @- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個
. t' e3 [' A, k4 @/ B( G公仔箱論壇粟米1罐
2 j4 f) ^7 r5 E2 U1 o公仔箱論壇溫室青瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb9 d# u" ?% G% g8 _9 X
鮮蝦半斤; q) ^$ ^4 H7 o* U# f: p2 ]
p, d3 Z- S3 o$ _tvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：% o2 y( c7 p! c
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇8 U, C& L) z1 x# O0 O
蠔油11/2茶匙
) ` @* P- Q" B1 C# P1 |水4茶匙
6 e- u' e& ?, _. T+ f4 h2 V# gtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許$ g1 v, M4 P* t" R( U5 r( x
豉油少許
2 E( v8 v! r/ F5 E: T- D1 b! ?) h
做法：
3 G5 p9 ^- D# n7 J: R4 ^0 N1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；1 G1 O& e" d3 ~5 D
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 h( Q* b+ M& }3 r
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇4 Y* d/ h* y$ g2 q& g& S
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；os.tvboxnow.com+ ^4 L: l- M- f+ X; N* }$ s% z$ t
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
| 
