瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 ~1 y/ r" G; k
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' i5 j/ Z/ [. X2 @/ c p% a) h材 料
) {) {# p# b, _3 dtvb now,tvbnow,bttvb寬 粉 絲 3 紮 、 雞 柳 4 條 、 車 厘 茄 10 粒 、 雜 豆 1 湯 匙 、 蒜 末 1 湯 匙 、 芫 荽 1 湯 匙 、 末 1 湯 匙os.tvboxnow.com {" U, y4 r5 r4 l; g
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調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許os.tvboxnow.com% D% m& Y7 o Z5 j/ a6 D0 w: ]$ v2 e
4 T* J% W( L9 C0 d" \5 |os.tvboxnow.com醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
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做 法
1 o) k) _$ @% G1 e( ^' n+ G* |1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。( M9 A$ ?" [0 Y2 t) z% S
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2. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、 末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。
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* ]) d( [ v$ f4 y寬 粉 絲 較 煙 韌 ， 如 果 吃 不 慣 ， 可 以 再 多 煮 久 一 點 也 不 怕 會 過 腍 。tvb now,tvbnow,bttvb2 R' ]. ~% u" F6 d" o0 |( M, S: p
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發表於 2008-4-2 06:33 PM
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