材料
0 y# d- R! o2 A公仔箱論壇瑤柱 3粒, r" c8 O8 }8 Q& P0 |" i" G
冬菇（浸軟切粒） 4隻
" [7 L* ]% T" G, h3 o) \tvb now,tvbnow,bttvb蝦乾（浸軟） 8隻os.tvboxnow.com& c4 n' U: F2 u
乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇' c8 r4 H# q, H8 k- S$ x
臘腸 1條
# Z( ~* I+ d2 fos.tvboxnow.com鴨遤腸 1條
" y! i# t6 N; ?+ k金華火腿 1片
+ Y/ a- R5 [, Ctvb now,tvbnow,bttvb糯米 4杯
& Q# |6 x% y1 O公仔箱論壇上湯 1杯
9 Y6 |0 N2 m3 |6 p; j9 T- P# _) f水 2杯公仔箱論壇% a& v) p& ~& @) ?
瑤柱水 1/2杯os.tvboxnow.com ?' ?* q8 Z) T- e0 O1 j
生油 3湯匙
7 d n1 I7 c) z+ @0 l. I0 [裢（切碎） 1粿' R' i& r: t4 X: f
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7 b( c/ z( ^! @& Y$ X製法os.tvboxnow.com3 X3 A7 u% N6 T$ N% H
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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# N: c! p& E5 J" p2 e. I8 o2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。tvb now,tvbnow,bttvb/ j" x7 h' ^: \5 r
Z; N% r7 ?3 f; Y2 d7 ]公仔箱論壇4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。os.tvboxnow.com) c/ S8 u6 a9 j1 r) `6 J% \4 u
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I( r& R( z7 E: r" p
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豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 u- m2 g) h# \2 u* W% H0 A
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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