材料os.tvboxnow.com5 r5 L" ?0 Z' M! e( L! n9 t
雞蛋6-8隻
; M- s; n9 C, l6 X: \' R6 {公仔箱論壇滷水汁4杯
6 e- h3 V! g+ l2 u( o) w. _0 o餐紙1張2 U) X0 Z8 h6 w6 i
桂花2湯匙0 n0 r# `- w# s& {
紅茶葉38克
: t, Q7 x2 o0 V( T) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖75克0 k; e. ~# \" _+ F7 h% H1 u
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製法
# E! o8 v: C2 M& v1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。
) |6 b# c5 ?' o6 S0 a0 W2 n, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 | H) Z D4 S: {0 D
2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。公仔箱論壇9 f5 k* Y: Y0 n K z
; [# O, l s p* S公仔箱論壇3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。
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1 l" [8 Q8 f! E5 C& C* c6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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