[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料
4 W: c( h$ a: k7 R. f1 h! y& j% ]os.tvboxnow.com牛柳　　160克（切片）
. P  Y' Z( g$ c公仔箱論壇芒果肉　80克（切條）tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 j4 k- s, [8 e! V
西蘭花　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 N% a6 f' f: x& j  o# X
薑　　　數片（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# ^( w+ B- H: `$ r/ b
蔥　　　1條（切短度）
+ M, K3 o7 ~/ l$ f; \os.tvboxnow.com粟米油　1湯匙
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, w* b8 a* ^3 D, B; b製法公仔箱論壇, @9 N( R6 k6 r9 G% z7 ^0 n, S
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
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2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
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3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 @' n" {5 Y2 D$ P" K2 E

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* t$ T  ]6 {' t* t6 _; z) hos.tvboxnow.com調味
$ b! e* E1 \" ^, E# B; K5 P; R4 G生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許公仔箱論壇( F6 x$ R$ T" K) V! c: H

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備註
# i/ ]: f7 h' n& `4 O; W$ Q- M要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。