材料os.tvboxnow.com7 W8 @/ d) _/ X+ A9 T4 O
牛腩 1000克
3 t0 W' z% U* [( {" F公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條. Z& s6 M- \6 j
洋裢（切粒） 2個公仔箱論壇) Z1 r; \' {& w1 b. \
大蒜（切粒） 1/2條公仔箱論壇$ L+ U8 Z' a) G! Z% N! n1 D
西芹頭（切粒） 1個- S2 S9 J1 d& R3 o3 }# _" h+ H
香葉 2片
+ M, w5 Y/ F5 q; dtvb now,tvbnow,bttvb丁香 5-6粒tvb now,tvbnow,bttvb' S% ^, d1 [0 O l
薯仔 2個7 }/ K& J( A/ y& i& n/ F! s
鹽和胡椒 少許
2 d: H- z+ s- v4 I) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法os.tvboxnow.com3 P/ O* z' c* t/ F/ u. Z
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ H# ?1 |: L5 k" `+ B
+ c& T( u) a* {9 h+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）1 g6 G; s+ j9 R
1 M6 ^8 s" a+ ]9 [" }7 P9 _' ~! b公仔箱論壇4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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