材料. U+ j, M) o) t, R+ g% i% J" t+ ?+ _
牛腩 1000克
; F# f, Q4 ?8 r8 b3 X% v+ hos.tvboxnow.com中甘筍（切丁粒）2條os.tvboxnow.com) V' P4 s* N0 U3 T; d
洋裢（切粒） 2個公仔箱論壇/ e [8 k: b, d- {$ P: e4 b
大蒜（切粒） 1/2條
6 [" h3 F J. K0 |4 a西芹頭（切粒） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 i$ _0 G H. y
香葉 2片os.tvboxnow.com& {" u0 Q& t1 ?- J& d& Z8 X- \+ a
丁香 5-6粒公仔箱論壇4 V( ?6 K6 S6 r$ n) i
薯仔 2個
+ J# ]8 J3 m0 J6 R$ r: I鹽和胡椒 少許
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- s4 ^0 f- b' ^4 F2 L c製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, G# z% r& z' p2 g3 A2 v2 P
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。os.tvboxnow.com6 v! `' ~$ J4 A N0 h
& U6 i' C6 I. ]' l! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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: P3 f. ?2 h: B7 s: F8 wos.tvboxnow.com3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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4. 撒鹽和胡椒調味。os.tvboxnow.com* P1 J8 }4 N% {1 u+ I2 T, O
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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