材料+ O4 p. P2 D+ e8 Y1 k7 k" e
牛腩 1000克
3 |% @ N. e! L$ A0 v公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條
4 p8 D5 o2 p& ?1 S3 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋裢（切粒） 2個
0 w1 c( p" Y+ j/ ]# T9 N公仔箱論壇大蒜（切粒） 1/2條
3 O1 d$ S' m9 t1 @$ p公仔箱論壇西芹頭（切粒） 1個
2 ?+ u* M# R0 J% `( `香葉 2片" a C2 C G' w* |& s* J& c
丁香 5-6粒tvb now,tvbnow,bttvb$ h9 ?7 E+ C; ^7 S* Z; t7 T
薯仔 2個6 i4 x3 G5 a' Q- P( d- M: n
鹽和胡椒 少許公仔箱論壇+ ?- J$ _) A! k2 I0 M2 E
( a# W& k8 l$ m9 J/ S/ w3 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# A- i3 O8 N6 e0 d' d! e- c, x
製法公仔箱論壇* ?* f" b9 {+ L0 q& r) j
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
2 n6 A- ~5 ^- }9 n. x6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 e8 |$ A+ k6 e
2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。/ y5 N1 k0 D# p5 Y! a3 b3 r6 F7 E
0 L, v8 Q4 j2 P& o% eos.tvboxnow.com3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
0 P% L. a/ }3 W& {os.tvboxnow.com
- J% N$ |- h; q' j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撒鹽和胡椒調味。
& h; ^0 N. p3 B公仔箱論壇 |
發表於 2014-9-19 01:19 PM
| 