材料
$ b. m$ z+ o+ O; w+ n3 ?5 ~$ L公仔箱論壇芥菜膽 4棵
7 l. r) Q5 F1 V$ U薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 ~1 J% w7 W! g
蝦仁 160克
( R7 e" c& _/ a) I- u& j7 H2 Z1 Gos.tvboxnow.com熟金華火腿茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, `' F6 [) J" L8 c
鹽及糖 各1茶匙
0 B* f n# M7 C" j1 h0 s4 ?生粉 少許! l/ I6 m2 Q" ]! f# H
$ M/ c R$ ?+ b$ A1 ros.tvboxnow.com醃料
) d1 S! s" a4 ^- O" O7 \6 A! N' jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙
: N7 ~1 S7 m& q' d7 b4 K0 u生粉 1湯匙- x5 z! Z) C& u. Q
蛋白 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 Y# P8 i0 x* S% _( z0 M
麻油及胡椒粉 少許
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- h; U4 y+ ~1 I6 h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
. D& U/ j0 K; _% `( b3 t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。公仔箱論壇8 S, F" n& g+ ^ N. ^/ {
3 \" c+ D' C; |$ p! j# Q. g% z2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。公仔箱論壇# r5 T5 o0 E* x7 u0 {8 n
/ m) [5 s% r* J3 p* [tvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。+ n$ c7 m' ]: m
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁公仔箱論壇3 j1 }3 M: X# y2 N4 c0 n) ^
清雞湯 3/4杯
% X& |; V$ w# p糖 1/2茶匙
2 d4 A7 w9 h# t& j& qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2茶匙
: f0 h3 W) K5 v% a$ Q公仔箱論壇麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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