材料/ }& }& f( U# ^ A: ] E
芥菜膽 4棵
, I$ k* q$ M1 C. f+ V8 g薑 4片tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 H) E3 i- u- ~- l+ ?
蝦仁 160克公仔箱論壇% w, r+ p' g: X6 l! d) M: E* O
熟金華火腿茸 1湯匙
2 q: _$ k) E- n/ F' u' S$ C鹽及糖 各1茶匙公仔箱論壇& `/ H/ n: }' h. A( A( h( I- f
生粉 少許
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( v' ?7 s" x- y3 d& Q; D2 S" e/ T- \os.tvboxnow.com醃料( S" N& j- H: |1 T
鹽 1/3茶匙
5 o5 v4 U9 l& C# r4 B' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙
, d/ E- H% C6 x% Hos.tvboxnow.com蛋白 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! K' O# ~- E4 ~6 i
麻油及胡椒粉 少許/ G) K0 g) i3 y, R( n
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2 k5 j; i+ g5 d* ^! g. P2 N; Tos.tvboxnow.com製法公仔箱論壇8 I# w' K7 ?4 d6 p% b
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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9 K5 G3 L) z4 x+ a! T* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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* O. Z% |+ P& q3 @3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。3 g1 B5 X) N; n) W3 O7 \6 j% a
; \0 }" y Z4 F# R( l- u5 S$ P5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。8 S9 @! J, u7 |; p- a. ?
; c W) |& u: T/ v" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 ?" I% e, t( b5 j
調味芡汁
* G% p" a) q7 T7 {/ ^1 wos.tvboxnow.com清雞湯 3/4杯
. m# @1 z4 ~4 h- e! j1 D* `os.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
* Z6 T7 Q0 J4 W) h4 w+ Aos.tvboxnow.com生粉 1 1/2茶匙5 b7 H; d p' Q+ Y1 ]
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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