[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  e% b1 D* g1 V
蒜頭（切粒） 4粒
$ a! a2 f+ N; m8 d# S( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子（切粒） 1隻
+ l; C3 z- h& |( s公仔箱論壇紅燈籠椒（切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb# L3 q1 Z- a( A$ ]# R1 N
青椒（切粒） 1個& X- r; h+ G% |  a$ w! ~/ p, z, ^
番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q$ ~$ D7 v; B1 Z* b" l
洋裢（切粒）1個
/ a4 ^) V4 J. I0 q7 A# @7 O意大利青瓜（切粒）1個
5 y7 f- I! W4 G, s% g: b新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
! ~/ f' T- H4 C; B( s紅酒醋 2湯匙os.tvboxnow.com# K: ~9 q7 M0 R! j
鹽及胡椒粉少許
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製法公仔箱論壇7 Z- m; L( i& p' i; ^
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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) r6 H+ n- y" x9 |9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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: {0 K( q. Y. z8 b3 ~1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。