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[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

材料os.tvboxnow.com  F0 p  c. x( m0 E2 u9 ]
蒜頭(切粒) 4粒/ w0 u# a7 e* \/ C4 Q
茄子(切粒) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ t" U1 ]3 N# z
紅燈籠椒(切粒)1個
) W+ B. z! u3 V4 @% u青椒(切粒) 1個tvb now,tvbnow,bttvb; H* C# N9 K) `1 Z" d
番茄(切粒) 3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 O7 t5 O4 f% p; g' V) J) P+ ^
洋裢(切粒)1個4 [$ a! P4 ~, T2 p) a
意大利青瓜(切粒)1個
  m0 S' D+ T* R8 ^  X' Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉(切碎) 1棵
5 X2 `7 F, S5 z. o. d0 I" S紅酒醋 2湯匙
& \, G. j3 n. U5 C/ \* v3 u  J鹽及胡椒粉少許& j2 `+ {+ B+ a/ C- o9 C
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5 R* L3 O0 X4 W/ R$ p; x製法
" _2 P4 e" g* Y7 b* X5 Q% y0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮熱2湯匙橄欖油,將茄子粒炒片刻,拌入洋裢及蒜蓉,炒1分鐘即可。2 M) c$ V$ @' q0 l% Z
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2.加入其餘蔬菜粒,同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘,偶而攪拌一下。
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3.開蓋,再煮至略稠,約10分鐘。
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( B4 U2 d9 A% u; P$ \" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入醋及羅勒,以鹽及胡椒調味。
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