[中式食譜] 斑蘭葉蒸烏頭

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材料
7 k% B/ x, ]+ p% n6 _8 \% s烏頭魚 1條（約475克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 k- L; I  @4 V3 S9 P
斑蘭葉 4塊公仔箱論壇* k! H# [2 S- M! m
青裢（切絲） 2條公仔箱論壇; e9 A2 L, b& I0 \
滾油 適量os.tvboxnow.com; r  r! D. y# j% t, P# w
醬油 適量os.tvboxnow.com( o% W7 I7 J8 V7 O3 L
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! G! a* w+ f" F' ?, H  K- r製法
" I# H/ \3 u2 s1.魚剖淨抹乾。公仔箱論壇' `  Q) U  A' T& f- x# X
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2.斑蘭葉洗淨抹乾後，環繞覑魚身包好，置於碟中。
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3.以大火隔水蒸10分鐘。* Y. W0 Q( p! h5 ~
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4.將汁水倒去，剪開斑蘭葉。
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5.放上裢絲，淋上滾油及適量醬油即成。