材料tvb now,tvbnow,bttvb/ E. b+ g8 I0 p+ F! K3 j
烏頭魚 1條(約475克)
4 p, O: n; k' f斑蘭葉 4塊
6 `, x% T8 a6 J0 M4 f6 S青裢(切絲) 2條
9 w, Y7 }/ i& `% o- E% Ios.tvboxnow.com滾油 適量
# B0 Y- U4 X+ Q) [/ x5 m醬油 適量' q. N8 X6 g1 U+ m b
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8 H' V+ |* X1 Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb製法
8 p' _/ l3 k& @( \) K9 D# c- |7 \1.魚剖淨抹乾。
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' M: K1 P) B" y, f1 Y公仔箱論壇2.斑蘭葉洗淨抹乾後,環繞覑魚身包好,置於碟中。
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3.以大火隔水蒸10分鐘。
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4.將汁水倒去,剪開斑蘭葉。
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9 Q3 e: {. X$ y: a. a# R4 ros.tvboxnow.com5.放上裢絲,淋上滾油及適量醬油即成。 |