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2 {; @2 x+ r7 H2 k) R. B很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
1 {" z2 n8 x6 e: ?/ i0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u. [3 B7 K. T o& ^) V: \2 s# a優格冰淇淋水果凍 Z/ b- T6 u3 W4 Y w7 m
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。6 k, b: Q; C e- H0 X7 Q
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宣稱強化營養的甜點5 s8 C' ^- y8 G6 S: @1 k
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。公仔箱論壇, p( Q1 h! s1 H
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手術後遺症 喝水易嗆鼻
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 ]! R8 F2 o. \* |
$ E4 g7 |4 p+ F( i Q' h6 H5 V( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉乾os.tvboxnow.com6 A$ e5 a! k% D( ^; Z3 e
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。公仔箱論壇7 T7 q$ u/ t; w9 c4 K$ F. A* E5 \
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添加維生素C的水果糖
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如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。
" N. B" e& a& X5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 M+ X* p, w/ M, i# N, Q
起司口味餅乾5 S! }+ o9 E, F. e9 S$ Q
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這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。3 c) Z# E l5 Z
q; A5 [; D+ }) C: `. P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純果汁冰棒
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。5 ^* W( f2 t% v9 K1 D8 c. ?
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美式起司' Y* h1 z7 n+ _
h/ J5 c( W" y9 k5 }7 |/ D" Hos.tvboxnow.com美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。公仔箱論壇+ E) o9 ]) j6 F9 P3 f
7 D" b! L# M/ o% }3 k( r0 n9 Z北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。 \2 x7 b, T( c1 w% ?- J8 f
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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