[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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' E: b7 r- J& Q$ D) B5 f 吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。5 R$ Q- |3 m+ [& m; ~+ `   y+ l% W5 _1 k8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）4 h3 g! J6 A4 o/ A, c4 x' y5 ^ " j$ m% a* `5 h; F. }) e" y+ y高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套tvb now,tvbnow,bttvb3 r& v. \) a; F$ o 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 0 p/ Z5 ~; \5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 2 ~# m3 }" J; u7 p% F0 \tvb now,tvbnow,bttvb8 Z) N- X; F+ b1 i+ l) A 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 G2 V. J" _ $ D0 ~  V0 J+ [: G7 y, Qos.tvboxnow.com【黑木耳減重食譜】：os.tvboxnow.com  Y: {: y" K- H6 ?# d0 R 【黑木耳沙拉】os.tvboxnow.com& N2 w* ~" A% M4 G+ \, [ 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. A/ `, B* X' N 作法： ! M& s1 D6 W9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。os.tvboxnow.com" n8 ^9 R. l+ w5 j: m" I1 E/ k 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。 4 V1 A  v# s; o  d公仔箱論壇 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 _5 m) M$ O" P 【黑木耳蔬菜湯】公仔箱論壇/ h+ J. U. c) Y/ ?" y9 Q# _0 k& N 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。7 I; V8 r  ?4 X0 P( C; D# X; ~8 s: S 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t2 U: K7 G+ u 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 , m3 p: b) r+ nos.tvboxnow.com ; n( S/ _) \: x6 m- }" Q8 S) @* ]

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