[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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. \! N$ q, M$ Q3 [2 x# j" O- U" z, uos.tvboxnow.com吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。公仔箱論壇& n  u% ~& ?  h 8 {' ^# ~' W7 r% |  m 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） + {; z# g  @3 R5 Z% z1 W! ~. `- n8 Utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. ?2 X+ S4 J. m: d! m0 k6 e  W6 q 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套   @6 Y0 y# @" ^# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 & E0 d6 a$ ~+ V& M, i, g$ T5 |黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。( x2 e6 N2 u; k ) g* ?5 K% k) m2 Z& | 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 % c. u# S9 h4 I* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 P9 E; w. d, ~0 a& i 【黑木耳減重食譜】： " P" K: D( a7 X; \& S0 J5 _【黑木耳沙拉】 0 R# b4 q8 y8 c, z8 X4 |* y4 Utvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 s* k9 e2 c, f9 H& e 作法：- G3 c6 ]6 {( U8 O  A* Y 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 7 g$ E, E: j" N! w! Otvb now,tvbnow,bttvb 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。os.tvboxnow.com5 Q- o  |! ^0 _5 w! z 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 6 Q* o( T' d/ W' ?公仔箱論壇 【黑木耳蔬菜湯】 * ]8 K# ?* @& \! N, z" x4 ttvb now,tvbnow,bttvb 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 / a/ J! A4 M/ x' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。! g7 d5 U3 T0 L1 A2 k 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。os.tvboxnow.com) `, ]8 ^$ x# p7 Y7 m9 k$ E- P& x + L. b, S8 C& E2 A

! k. X* V# V- z' D/ H: \. D7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - i, j6 n8 @, y0 H