[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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" Q; A8 Y& r4 S( ?1 h3 s公仔箱論壇吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 7 e- Y! }& E$ Q9 c8 j* S, H公仔箱論壇 $ I2 v1 G9 e3 Y8 b4 Uos.tvboxnow.com黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）tvb now,tvbnow,bttvb& Q  e/ g- r6 l  S: c6 R  z 2 i( h3 f6 J" I8 w6 R$ z: }tvb now,tvbnow,bttvb高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套& ^! n: y5 v' _) w/ W 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。公仔箱論壇9 f7 N/ R4 _( ~4 n 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。公仔箱論壇6 b! t: {# X5 Z& ? tvb now,tvbnow,bttvb# b5 p7 ]' e4 A 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。/ }1 S# d- t" g# @. W4 v& m! l 6 k  K2 s" V, ]! o# d& M6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黑木耳減重食譜】： + m& G8 V/ e# h: Rtvb now,tvbnow,bttvb【黑木耳沙拉】& m5 Y) t6 P) K3 A& G# | 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 ' G5 A- n: x' ?, h' _+ C. w- d 作法： ; z. \5 D1 `* j9 l: x- {tvb now,tvbnow,bttvb 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。os.tvboxnow.com* p1 I! |( a7 h 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。公仔箱論壇. q( c* ?8 N$ n% V 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。os.tvboxnow.com8 p% o& I& v8 q9 R2 T( N 【黑木耳蔬菜湯】 3 L5 R1 q" q( ?* I5 O, d3 jos.tvboxnow.com 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 " z+ ^. r. Y' d6 C# hos.tvboxnow.com 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 " Y: o  N+ x5 w$ Q4 g公仔箱論壇 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 ; n0 n* Q; F2 S9 D0 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! s1 ?6 W6 u4 l  j4 P

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