材料0 V0 k8 H0 C! @ {) G& N
肋排（五花腩排） 600克* \: c+ k$ g' F& j
菠菜 300克os.tvboxnow.com& P: d# \6 N$ B5 f+ u; C" M1 @
裢 2條
; u7 I8 S3 A3 S2 y& f* _; H: K4 c薑 3片+ x/ ?2 H- e* ~6 p
八角 1顆
* u0 s$ x: s- I I0 n8 e8 B, N; F桂皮 1小片
* G! N' [& E4 U1 O: }" V8 ?3 z/ i* S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. A1 B$ }, f# j2 s/ @9 S
/ n% i7 k. [) A( {$ uos.tvboxnow.com製法
( ~8 R7 ?4 O7 H# Z: v* c7 los.tvboxnow.com1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。" e' c: J, @" W/ b6 k4 b
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。- H1 H. B! m5 O$ ]/ B- e' J+ o, Z
N5 N1 ?; R; H6 n$ K; ?os.tvboxnow.com3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
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4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 d/ [/ Z. [) z" c/ D
醬油4湯匙
# n q' Z' B, U6 @4 M1 |6 ?os.tvboxnow.com酒 3湯匙os.tvboxnow.com. L4 }; p8 ~- E7 C& }
冰糖 2湯匙
3 h* S2 t$ X$ n0 Q0 g! g* x鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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