材料5 @( ^. `( T: K
豬柳1條tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 g" }% m6 v1 {1 b% r
蒜頭15粒os.tvboxnow.com* ~( U$ k' d6 R' R/ k! k$ s% X
麵粉2湯匙公仔箱論壇3 ]2 L. p3 h" y/ s8 m
馬爹利酒100毫升tvb now,tvbnow,bttvb- S8 Y2 Y/ _6 X; _. G: L; D
雞湯100毫升tvb now,tvbnow,bttvb& y* ^; A- e' `/ s
7 e& [& l( x; G; t% g. b製法6 b' B3 X* o/ [
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。
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! J8 T g1 k" H3 J1 v! w7 m0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb+ S( ?. @3 @4 e; I, Q2 K
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 E9 t) a' j6 Q* _4 D
百里香1茶匙
& t9 q! ^2 A" G' ^; h鹽2茶匙
4 K5 t) Y1 h# A+ a* v8 _3 i- O, O: U公仔箱論壇黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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