材料
& w+ a7 d" z1 l; C' F* _+ A0 c' Gtvb now,tvbnow,bttvb豬柳1條tvb now,tvbnow,bttvb Q5 G; C8 T6 R7 @. b `* c, `( U- G! v
蒜頭15粒tvb now,tvbnow,bttvb. i/ C9 L( F" j) T/ P0 ~% l2 }
麵粉2湯匙, `. H: A9 q4 G2 B4 Z, |
馬爹利酒100毫升. q' D& ?! `* x9 Z- U
雞湯100毫升tvb now,tvbnow,bttvb' m0 ~! I3 s# i& T. l
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製法os.tvboxnow.com6 N! W7 k8 w" _# M% ^& J0 G
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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9 O# s" N4 @0 [( p5 a5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭去衣，切片。公仔箱論壇) e: i( `2 S- w) p) X& o& h6 s3 j
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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- P: m" a) C% H/ P0 j: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。' [$ P% B/ M% T) t! [) Y
. P2 }0 {. f- q$ _; p. l3 ~7 _( t5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味
. }, m* [' C7 ?7 B公仔箱論壇百里香1茶匙
. F# F; W1 v) L, M! o* W$ L鹽2茶匙
% [" E4 q+ R; }* k, y, R& d! Y公仔箱論壇黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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