材料
/ S& J- a( w& m- X' Vtvb now,tvbnow,bttvb豬柳1條公仔箱論壇5 o; ?0 n6 n) O2 \9 Z
蒜頭15粒os.tvboxnow.com! l* }, ^' b- u1 L+ V
麵粉2湯匙! s- {. L# w* B3 I# c3 n$ o2 M7 W
馬爹利酒100毫升
* H! W+ `8 t6 B: Z) H, X. rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯100毫升: A+ V( K, N' }- n3 h
8 O" {* b5 |, T' ~4 p- v製法
1 j3 ?% Q8 P2 @+ a公仔箱論壇1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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' Q, [2 V# f% W4 J% O7 ] gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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3 Q& D1 M% ~7 r" H9 D- Y公仔箱論壇5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ? Q. ^6 Q/ Q* o) y
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調味
, q: f% E) O& X, l) r* Tos.tvboxnow.com百里香1茶匙公仔箱論壇! m3 b; i, d: K- m4 U/ D1 g
鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& i+ u6 o# S4 h3 x$ u
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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