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[西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 M, |3 \6 s8 a, R) v4 C7 `
豬柳1條
0 A( P7 C- m% ?# E* U% r蒜頭15粒
1 G# S( O" o; Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉2湯匙) _% A. A: y7 q2 H, Z
馬爹利酒100毫升
3 |1 l! w7 P! E/ I7 A4 o; K# h) _公仔箱論壇雞湯100毫升
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5 k0 d0 W* y' r, G公仔箱論壇製法
2 C8 L$ _- z/ q$ T: q. R: Tos.tvboxnow.com1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
/ u/ l/ d# }, f" V, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V# i" l$ w9 L; |. M( @2. 蒜頭去衣,切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ G- p5 n4 A" y* i
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3. 略煎豬柳,取起,以小刀割開,並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好,放在烤盆中,再放入焗爐焗20分鐘。取出,除去錫紙,再焗20-25分鐘至焗熟,並呈微金黃色。取出待片刻,切片盛於碟上。6 H2 ^% }# K  q+ C* E
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻,徐徐注入盆中以中火煮稠,調味,濾出蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: h1 A$ k3 O. F
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百里香1茶匙
) v! [: i6 u% \8 f公仔箱論壇鹽2茶匙os.tvboxnow.com- c: T) l! G9 a$ {" w
黑椒碎少許
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