材料
% B4 [# H1 F0 D4 K7 q7 jtvb now,tvbnow,bttvb豬柳1條os.tvboxnow.com. {( v! Z& P) D9 ~/ K
蒜頭15粒
8 a2 c. z. M4 B. z6 Z% m麵粉2湯匙os.tvboxnow.com' z2 T' v( b* V. n7 U7 V
馬爹利酒100毫升
# }" P% U" E9 m6 p, h8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯100毫升
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3 ~. V" y4 G7 b* D5 W: |tvb now,tvbnow,bttvb製法公仔箱論壇) L/ c3 {) u9 x+ V
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 @- T5 [( j3 V
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 x% X5 g- L* ~' ^8 h/ b
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。2 e8 G4 _+ W! A+ g1 ~. k
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$ V* A7 u" c4 N* E% b調味tvb now,tvbnow,bttvb+ i, F" F1 i6 Q' w8 a' h8 S! p
百里香1茶匙
: [' X& z& F( v. q5 F8 }公仔箱論壇鹽2茶匙公仔箱論壇3 x, G. @6 w' v
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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