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[西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ J" E7 n; h4 ?
豬柳1條
; X4 W9 X. k  B; \& E2 ?9 ?6 q蒜頭15粒
2 o5 }5 Z$ A* ~  }+ D* |公仔箱論壇麵粉2湯匙
& q; E, v5 q3 z! X4 M. X1 b馬爹利酒100毫升os.tvboxnow.com+ w$ L* o1 [/ Z/ a1 z
雞湯100毫升
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! N  G3 r) F  n; Y製法, z/ o  u6 e: Y# h* N0 {' N) c
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
6 G) i* L% ]3 U  v. Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! \" n. X4 [; x* h/ D$ i0 P
2. 蒜頭去衣,切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 q0 t  I' Q& x

# V* L$ @( E1 C. {4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎豬柳,取起,以小刀割開,並放入半份蒜片。
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8 l, E( a& T1 r公仔箱論壇4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好,放在烤盆中,再放入焗爐焗20分鐘。取出,除去錫紙,再焗20-25分鐘至焗熟,並呈微金黃色。取出待片刻,切片盛於碟上。5 {0 g. V0 O2 h1 L  J# H
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻,徐徐注入盆中以中火煮稠,調味,濾出蒜頭。
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& j' O- N8 N6 ~* T. y公仔箱論壇調味
; A: j) v5 j9 n百里香1茶匙
; B6 N8 r0 F# X, G' U! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙
7 Z* ], n: L# m6 i" ?3 x黑椒碎少許
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