材料
/ f0 E2 ], I9 D* z* ros.tvboxnow.com豬柳1條 u+ X/ e/ d, j- ~/ x; M: b" h( Z5 C) E
蒜頭15粒
: g& D- I- `/ c- X. D" B+ G$ Ros.tvboxnow.com麵粉2湯匙公仔箱論壇& x; i/ s$ c6 l3 X
馬爹利酒100毫升
& @. h+ C, W2 a0 T# {& C4 i雞湯100毫升
2 v2 Z7 \. M: E. w. U1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X/ j" \" R) m製法
2 q! n5 |1 F+ t8 g& R( r$ _/ C4 U; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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p# \: M# ^' t1 J& Z/ h2. 蒜頭去衣，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; T7 w4 P8 S9 g
; f8 P/ [! `0 @4 J7 ^# d; k; u公仔箱論壇3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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6 ~7 h) F& W5 n% j2 S6 I! d公仔箱論壇4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。6 b- @8 r' I7 m! ?8 h1 |$ G
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ d' D8 _8 V% A, k/ W
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調味! m; A6 p% b+ _4 ?8 {
百里香1茶匙
" [7 ]5 p" C4 h3 h3 c鹽2茶匙
# \+ t3 T: e% R黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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