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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料os.tvboxnow.com$ ^( U! P  E  @: `
筒蠔8隻
3 K( s7 l; b$ i: j$ F2 Z, U4 L公仔箱論壇薑4片6 L9 s: U4 [4 I+ F0 z: c
裢2條
5 ?5 X4 }4 z: E# K9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉少許0 W) u3 ?+ I' g) P, Y+ {7 Q
煙肉(切碎)2片os.tvboxnow.com5 @+ m( e% Z& V8 H; z
紅辣椒(切碎)1/2隻) H6 e6 h, S+ j6 i( z
蒜蓉1茶匙os.tvboxnow.com. @0 M9 D1 T7 e9 A+ T+ |8 m
淮鹽1/2茶匙
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製法os.tvboxnow.com8 ~8 t0 l3 F+ ?" D8 C; N  ?) Z
1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& n6 s/ Z% S

0 b: W$ o: {3 D3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。os.tvboxnow.com+ K+ f" q3 G, P; }6 V

, t: R  P8 i; C: k( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。os.tvboxnow.com+ ]% V! f. K" x( J) n; s/ |0 j

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調味
, O2 H8 K3 `6 z公仔箱論壇麵粉1杯
0 [: Y0 R) ?+ u6 d6 {3 }2 B, C) dtvb now,tvbnow,bttvb生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 v, R7 k3 ^* W" w* {" s" K/ J
發粉2茶匙os.tvboxnow.com7 Z- \. V: v- P7 V
鹽1/2茶匙$ U& Q  r6 w+ b6 e% H5 M5 b" [4 R
水約1杯0 j4 l; `3 s) U( |% N
油4湯匙
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