材料公仔箱論壇8 I; l; M9 T) P r
筒蠔8隻
4 t$ p2 y5 b9 U: T' [- w薑4片7 }( c1 k4 J4 q3 p5 g. \
裢2條os.tvboxnow.com, R% G' @" M2 ?5 X* `, Q9 r7 n; J
鹽及胡椒粉少許
, ?( {! z$ e S4 r$ s1 a/ E" Nos.tvboxnow.com煙肉（切碎）2片
s+ v3 J, J6 f) D& m' Z; ^) v公仔箱論壇紅辣椒（切碎）1/2隻os.tvboxnow.com Y, m* J4 b/ N0 \" s
蒜蓉1茶匙
F- o% ~& n! x+ M# }% |3 f% x) v" X淮鹽1/2茶匙
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製法
; [9 T% ]2 M/ t0 I* y) c1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" V u8 ^/ W& _
& |5 k5 j E/ b5 z! Y5 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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/ r! R& v8 T" V) H& y9 C$ c0 Z公仔箱論壇3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。- W% T" C: n4 ~ L& [
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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, M+ j% _; @1 P# X$ I7 ~3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' x6 O7 p2 F4 w, C
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調味
3 Q' v4 s: d$ ~9 W& A# L W6 p( G公仔箱論壇麵粉1杯
$ X+ ?# ]9 s% q公仔箱論壇生粉4湯匙
{; d% M8 G/ q3 q3 _( V3 ctvb now,tvbnow,bttvb發粉2茶匙
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水約1杯公仔箱論壇6 q1 I B, t5 N7 Y9 T2 c. Z
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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