[健康資訊] 吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變

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( [2 F  ^$ K9 d; G 黑芝麻可降低壞的膽固醇。 小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握嚐鮮時間。 1 b8 B& A) Y# u" r. Z, C4 R公仔箱論壇 + t4 d, W) U9 M2 H黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。 " E2 V6 o9 Y  U# Wtvb now,tvbnow,bttvb 3 |3 \5 n4 h7 X, U9 R- }/ g# |( e. `: V$ R# m0 A/ z8 h: f4 ?8 O 在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。 , E8 K4 M+ o' N4 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ]7 s! l& t. J# }, @. }- | # l$ I6 ~3 A& a2 e公仔箱論壇另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。) U3 F5 w; l! V  y 8 A4 B$ d7 n/ u* Htvb now,tvbnow,bttvb