材料os.tvboxnow.com, T3 X, X7 Y. h/ n
松茸（浸泡及瀝乾） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ u) a$ L1 F" z% Y
雞髀菇 1両
: j" L9 ^, f! r' }3 F1 o秀珍菇 1両
7 U9 V7 o+ U& p9 {1 ^ E' ?; q) u新鮮鮑魚 4隻
8 S0 I3 n* d6 H紅甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb) e1 Q& p [& J0 f
黃甜椒 1両os.tvboxnow.com- ? h0 T$ o- D! u5 x
蒜蓉 1/2両
' ]. x G) `8 v8 A) Z; J- R" t葱（切段） 1/2両
! r( a9 I/ O V$ Qos.tvboxnow.com薑（切片） 1両
: O* p: Q0 ^& {) A/ Qos.tvboxnow.com菜心 8條公仔箱論壇 n- r! P; h5 }" N, D1 O7 v
糖、鹽、生粉 少許
& h4 h- B* c( i5 K, J- g( ^tvb now,tvbnow,bttvb油、鹽水 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 l5 r: O T0 ~
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做法
' Q) n, |, u9 I) ]8 U公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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" H v# P; {; Y7 B6 ]3 Vos.tvboxnow.com3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
2 W0 {% i! s2 _0 k. g2 `6 Q公仔箱論壇
: C& Y( `& u% w6 |8 Y* A公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb. a! G/ V$ R: E/ B, G
+ d3 T5 H0 r; |" t$ O公仔箱論壇6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。公仔箱論壇 Q8 E8 P! |0 K" a- ^
6 [4 Y4 R: Z0 [. \8 ~. V/ I! v+ S7 v公仔箱論壇公仔箱論壇% G6 |' q0 t1 Q: n
小貼士os.tvboxnow.com" a1 c$ I; d& ~ J/ K9 k. x
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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