材料
1 J- m7 G" u, k) B1 e9 v松茸（浸泡及瀝乾） 1両
' {0 u: w' a4 Z. s: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇 1両
1 M) J2 b. D+ t0 i' d! @os.tvboxnow.com秀珍菇 1両os.tvboxnow.com- r8 y- c# i- d g$ R) ~ G0 P9 G
新鮮鮑魚 4隻os.tvboxnow.com( X9 h% Y9 Z) Q: v, a! @2 F( a3 I
紅甜椒 1両os.tvboxnow.com, ^% V' n/ m' V! p6 n- t! Y
黃甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( y# Z: W L4 Y0 J3 k: z6 x
蒜蓉 1/2両os.tvboxnow.com) R: J5 M1 Q8 t; ~
葱（切段） 1/2両
# d5 [7 w% S; m/ k$ ]2 T/ R2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片） 1両公仔箱論壇. ?9 I2 d$ J/ Y H
菜心 8條
7 ]; `4 {% K4 X& g1 ]7 h4 ?糖、鹽、生粉 少許
' `) L9 U7 |" Q. V! q2 E3 |- k8 D油、鹽水 適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 U& Z! _! ]7 Q) P
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。% A2 T$ k7 K4 Z4 _! m# Q" f; e; [
+ s! E. b0 I! n+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 f' Z+ P* U8 Z% W( `( m2 t, I
4 ?4 G( V% Y( O( r0 o公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。公仔箱論壇+ P- f$ B" Y8 @+ U4 c
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ P U6 }0 K S
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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