[西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

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材料
4 q  N  B1 j+ m" G  i( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
% \2 _1 g, a. |" c. }5 I5 A, a公仔箱論壇蝦殼1斤
+ U6 S# s" V- c8 A1 d3 X8 Xos.tvboxnow.com龍蝦 1隻（約6両）" o# C8 d5 j. q7 Y4 D; j2 }
白鯽魚 1條/ }- v- n0 O7 \2 n2 j2 g
龍躉肉 2両
8 W% `) l' M% }+ \. T" N  h! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 4隻
% M" z0 I7 ?& {% F) n1 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両tvb now,tvbnow,bttvb9 g# L( p: C) u: c
甘筍（切塊）2両/ t0 b* L! D; j! R
西芹（切塊） 5両
$ H2 s' }; ?' `. i1 x8 s# l0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両os.tvboxnow.com* z& N9 y0 _/ U
鹽、油 適量
  M1 l8 l6 J: T6 b水 3斤+ l0 {2 Z' l8 c7 D" M2 p! \

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4 I1 c2 P; Q) p* R" L! htvb now,tvbnow,bttvb做法
+ l7 t" z3 y. A' L* Y- T1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。+ o: K1 a" i: T; M
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。% _' r3 Y$ N! g) y$ C+ T
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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& X5 n$ n5 L. t. G( Stvb now,tvbnow,bttvb6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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以石鍋盛載可保留海鮮原味。