材料9 W* B; ~2 Z+ D: x1 ~& p
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
8 a; F: Z! C* w4 {- }$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" g i0 G) m) [8 d3 U3 o
龍蝦 1隻（約6両）tvb now,tvbnow,bttvb% w; v" @, b! {, m
白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m/ P; ?; \- R) d8 r
龍躉肉 2両
, Q2 \4 q# }/ {3 M1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 4隻
5 |- L& _" J6 m7 V# {3 u) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X1 r# \; g- T& X
甘筍（切塊）2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& h, d, x; X) M+ z4 R
西芹（切塊） 5両
* t6 ~+ q. P7 k1 C1 ^; E% @. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
0 [4 V+ @$ S8 V0 `* V2 ?- z* mos.tvboxnow.com鹽、油 適量
+ L& F9 `8 m) d3 ]公仔箱論壇水 3斤" q3 b& X. Q3 D2 R
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y% O3 s# Z. S: r9 K做法公仔箱論壇5 r4 X# H" ]" h) a/ l( r) b& ^
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。/ @0 L! ~% H/ y/ m* w' X6 Q
5 d* J0 |3 F! m E+ |8 F2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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, q1 y) R3 M* m+ Q' t/ {+ D4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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p1 f1 O, A5 q1 K k$ \% a" d' Z- A公仔箱論壇5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。0 Q% b; Z/ M5 K m5 |2 v6 O! M9 P# M
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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