材料
: J% g+ f% _& \1 O: bos.tvboxnow.com新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
+ Y+ s( G; w: {6 tos.tvboxnow.com蝦殼1斤
" x1 n6 N( e- T+ y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻(約6両)
7 r& q3 {0 L7 n, O. b4 M白鯽魚 1條
& h D" K) F% c8 ]! L+ u. }# W公仔箱論壇龍躉肉 2両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! f8 h3 S) `
海中蝦 4隻
i/ J4 L( y4 _! a0 |tvb now,tvbnow,bttvb洋葱(切塊)、番茄(切塊) 各3両
$ e3 x3 K+ U% j7 Q% G! _# R8 X0 R% g7 O甘筍(切塊)2両
" H) B( j' a0 |tvb now,tvbnow,bttvb西芹(切塊) 5両
/ V: ]; q0 `8 T* s9 m/ }tvb now,tvbnow,bttvb薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両os.tvboxnow.com: u& ~9 c/ d/ V
鹽、油 適量6 S: Z; g' y- Y8 h
水 3斤
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做法
6 b, O' }" R1 S4 F* q. Pos.tvboxnow.com1.用刀起出鮑魚,除去腸臟,以刷清洗鮑魚表面。公仔箱論壇2 {0 W' p( Z* G6 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, u" {# |; Y& ?
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油,龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油,將白鯽魚煎香,加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時,隔渣備用。
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' }; H6 S7 X9 C公仔箱論壇4.鑊中燒熱油,龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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: w" W% q; q' g0 C9 g# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油,炒香薑片、唐芹及草菇。
* y3 T7 f- M' ?3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E$ a% J/ @$ C; P6.將湯倒入鑊中煮滾,以鹽調味。熱湯注入石鍋,灼熟海鮮即成。
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小貼士
* [! P9 M, ?5 D公仔箱論壇以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |