本帖最後由 asitaka 於 2014-9-3 02:59 PM 編輯 ' z1 {" l) Y- F3 ^1 r
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酸奶蛋糕 食譜公仔箱論壇1 E: [% t0 ^) M3 m
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材料公仔箱論壇, \) F0 O) D$ n. C: G0 d0 y0 ]
粟粉 —— 20g
: T; V7 g/ k0 N' o. E4 I( i7 c( wos.tvboxnow.com雞蛋 —— 3隻tvb now,tvbnow,bttvb0 H- J% r- E( c
檸檬汁 —— 幾滴
& Y4 }- ~* L* x' G4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 —— 40g
: P* p" _* `6 ^- {+ ^7 }$ d9 J# v% u酸奶 —— 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! o+ N- t8 k0 G. u9 V8 F8 d
砂糖 —— 40g
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4 j5 [/ K U8 F2 d. ytvb now,tvbnow,bttvb準備
% g" j8 |, C8 Q/ _# f! sos.tvboxnow.com1.) 蛋白蛋黃分開。
" K- a2 f) ^6 g/ ?/ u2.) 粟粉、低粉混合過篩os.tvboxnow.com5 E8 m! j( B* K
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法公仔箱論壇2 j8 V; B( d0 P7 A
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 c3 `! L0 K1 ~- e" Q
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! {1 w1 F4 _
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
7 _7 H8 T- O4 J4 s# e! @6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! n2 X, m& K5 R4 @: n9 R: l
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
% o% u M! F6 q/ I0 {( E6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
- e: t; {, Y4 c4 [3 A7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。os.tvboxnow.com) S: W) e( x5 G3 s; m( U* q4 @1 f1 V
8.) 焗好取出待涼脫模。 |
發表於 2014-9-3 02:58 PM
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