[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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# t+ v8 @+ u+ f  h% ztvb now,tvbnow,bttvb這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。' {5 e+ y$ x' [+ p

8 M5 V. d6 A& m) g" N0 Jtvb now,tvbnow,bttvb酸奶蛋糕 食譜tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 _; x4 r* z' u8 Y/ {  k" h7 }
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 l$ J' {+ ?1 j8 r
粟粉 —— 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 a* F  P2 _8 J& X- Y$ {8 |
雞蛋 —— 3隻
  n  q  y% f: N1 E5 n* x2 @! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 —— 幾滴公仔箱論壇" S* _# {+ E5 h* j
低筋麵粉 —— 40g
) x! {( \/ q3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 —— 125g公仔箱論壇& W& b9 A+ G9 p5 V2 C3 G4 m
砂糖 —— 40gtvb now,tvbnow,bttvb+ o2 a! N, O" {0 Z; N
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準備tvb now,tvbnow,bttvb( e, o) F# Q' q2 ^* K, T7 Z3 J; a
1.) 蛋白蛋黃分開。  x2 B  m; t, L) e; ?: K7 U' m, d5 O
2.) 粟粉、低粉混合過篩
1 w: j; ]+ ^; v- O2 _3 [$ Z* y) X3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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$ [" \$ h4 C; j- ~* u$ M/ u( i做法
  C& W0 \6 C3 m$ z0 i5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。os.tvboxnow.com- U3 {+ U* c) [, S8 B! h" k
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
) e+ H. j( n4 C9 K' z: w) Z3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。0 x( R' ?' d+ {# H1 f
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。0 ?% W1 ^, B' ?3 Z- Z! a# L
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
& ~8 M! V, t" F/ n: Z' o" T5 G$ Qos.tvboxnow.com6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
8 l! i! G: Y  x( G. J/ A9 F7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
) k) y6 r7 ~1 y" j8.) 焗好取出待涼脫模。