[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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/ k9 b& M/ G9 m0 I公仔箱論壇這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜
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. O0 M" g3 I& u6 K8 U$ X9 V' f9 c公仔箱論壇材料
  J6 |) I  ?- V9 c' l7 B公仔箱論壇粟粉 —— 20g
8 X* ^! r+ h# ~+ y  a+ p4 |公仔箱論壇雞蛋 —— 3隻8 S- u4 f. D4 ?- H( u" @, J
檸檬汁 —— 幾滴
" B  T# J; M; j8 {6 g+ ios.tvboxnow.com低筋麵粉 —— 40g
% M2 `* b: m0 |8 O/ e  U6 H酸奶 —— 125g
' q# q6 @* a! I/ U. f  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 —— 40gos.tvboxnow.com5 ]  Y: L. V* d+ O; |- r0 K( A

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1.) 蛋白蛋黃分開。
. t3 U1 O  g1 U# K+ h& M2 r公仔箱論壇2.) 粟粉、低粉混合過篩
6 F. }# t" j  |1 m- e3 aos.tvboxnow.com3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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8 H0 l: M. D. X) [5 ^做法
/ U/ M0 e' e! u3 ]1 c% ]tvb now,tvbnow,bttvb1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。os.tvboxnow.com) k& C8 {7 |# K% J5 x
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 ^8 L* _+ P
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。tvb now,tvbnow,bttvb5 `; b' ~# w8 S2 v) m4 p5 x
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 T/ c0 q! P
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
% F! M" g  e! i8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb6 w3 |4 u8 w- i  E, I
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
0 K) y3 R! Y9 f. q! R7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。